உணவு தர இரும்பு கேன்கள் பொதுவாக நைட்ரஜனால் நிரப்பப்படுகின்றன, மேலும் காற்றில் இருந்து தனிமைப்படுத்தப்படுவது காபி மற்றும் பிற உணவுகளை பாதுகாக்க உதவுகிறது, மேலும் அது கெட்டுப்போவது எளிதல்ல. காபி இரும்பு கேனை திறந்த பிறகு, அதை 4-5 வாரங்களுக்குள் சாப்பிட வேண்டும். இருப்பினும், பையின் காற்று புகாத தன்மை மற்றும் அழுத்தம் எதிர்ப்பு ஆகியவை நன்றாக இல்லை, மேலும் அதை சேமித்து கொண்டு செல்வது எளிதானது அல்ல. அடுக்கு வாழ்க்கை சுமார் 1 வருடம் ஆகும், மேலும் போக்குவரத்தில் உடைப்பது எளிது. மக்கள் இரும்பு கேன்களில் வடிவங்களை அச்சிடுகிறார்கள், இதனால் தயாரிப்புகள் உணவைப் பாதுகாப்பதில் பங்கு வகிக்கின்றன, ஆனால் அலங்கார தோற்றத்தையும் கொண்டுள்ளன, இது வாடிக்கையாளர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கும். நேர்த்தியான விளைவுகளை அடைய சிக்கலான அச்சிடும் செயல்முறைகள் தேவை. காபி பேக்கேஜிங் இரும்பு கேன்கள், உள்ளடக்கங்களின் (காபி) குணாதிசயங்களின்படி டின்பிளேட்டால் செய்யப்பட்ட இரும்பு கேன்கள், கேன் சுவர் மற்றும் உள்ளடக்கங்கள் அரிக்கப்படுவதைத் தடுக்க, இரும்பு கேன்களின் உள் மேற்பரப்பில் ஒருவித வண்ணப்பூச்சுடன் பூசப்பட வேண்டும். மாசுபடுகிறது, இது நீண்ட கால சேமிப்புக்கு உகந்தது.