சீன பாரம்பரிய தேயிலை தயாரிக்கும் நுட்பங்கள்

நவம்பர் 29 ஆம் தேதி மாலை, பெய்ஜிங் நேரம், சீனாவால் அறிவிக்கப்பட்ட “பாரம்பரிய சீன தேயிலை உருவாக்கும் நுட்பங்கள் மற்றும் தொடர்புடைய பழக்கவழக்கங்கள்” மொராக்கோவின் ரபாத்தில் நடைபெற்ற அருவமான கலாச்சார பாரம்பரியத்தை பாதுகாப்பதற்காக யுனெஸ்கோ இடை-அரசு குழுவின் 17 வது வழக்கமான அமர்வில் மதிப்பாய்வை நிறைவேற்றியது. மனிதகுலத்தின் அருவமான கலாச்சார பாரம்பரியத்தின் யுனெஸ்கோ பிரதிநிதி பட்டியல். பாரம்பரிய சீன தேயிலை தயாரிக்கும் திறன்கள் மற்றும் தொடர்புடைய பழக்கவழக்கங்கள் தேயிலை தோட்ட மேலாண்மை, தேநீர் எடுப்பது, தேயிலை கையால் தயாரித்தல் தொடர்பான அறிவு, திறன்கள் மற்றும் நடைமுறைகள்,தேநீர்கோப்பைதேர்வு, மற்றும் தேநீர் குடிப்பது மற்றும் பகிர்வு.

பண்டைய காலங்களிலிருந்து, சீனர்கள் தேயிலை நடவு செய்து, எடுப்பது, தயாரித்து, குடித்து வருகின்றனர், மேலும் பச்சை தேயிலை, மஞ்சள் தேநீர், கருப்பு தேநீர், வெள்ளை தேநீர், ஓலாங் தேநீர் மற்றும் கருப்பு தேநீர், அத்துடன் வாசனை தேநீர் மற்றும் பிற இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்ட தேநீர் மற்றும் 2,000 க்கும் மேற்பட்ட வகையான தேயிலை தயாரிப்புகளை உருவாக்கியுள்ளனர். குடிப்பதற்கும் பகிர்வதற்கும். Aதேநீர்இன்ஃபுசர்தேநீரின் நறுமணத்தைத் தூண்டும். பாரம்பரிய தேயிலை உருவாக்கும் நுட்பங்கள் முக்கியமாக ஜியாங்கான், ஜியாங்பே, தென்மேற்கு மற்றும் தென் சீனாவின் நான்கு பெரிய தேயிலை பகுதிகளில் குவிந்துள்ளன, இது கின்லிங் மலைகளில் உள்ள ஹுவாய் ஆற்றின் தெற்கிலும், கிங்காய்-திபெத் பீடபூமியின் கிழக்கிலும். தொடர்புடைய பழக்கவழக்கங்கள் நாடு முழுவதும் பரவலாக பரவுகின்றன மற்றும் பல இனங்கள். பகிரப்பட்டது. முதிர்ச்சியடைந்த மற்றும் நன்கு வளர்ந்த பாரம்பரிய தேயிலை உருவாக்கும் திறன்கள் மற்றும் அதன் விரிவான மற்றும் ஆழமான சமூக நடைமுறை ஆகியவை சீன தேசத்தின் படைப்பாற்றல் மற்றும் கலாச்சார பன்முகத்தன்மையை பிரதிபலிக்கின்றன, மேலும் தேநீர் மற்றும் உலகம் மற்றும் உள்ளடக்கம் என்ற கருத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன.

பட்டு சாலை, பண்டைய தேயிலை குதிரை சாலை மற்றும் வான்லி தேயிலை விழா வழியாக, தேநீர் வரலாறு வழியாக பயணித்து எல்லைகளை கடந்து சென்று உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களால் நேசிக்கப்பட்டுள்ளது. இது சீன மற்றும் பிற நாகரிகங்களுக்கிடையில் பரஸ்பர புரிதல் மற்றும் பரஸ்பர கற்றலுக்கான ஒரு முக்கிய ஊடகமாக மாறியுள்ளது, மேலும் மனித நாகரிகத்தின் பொதுவான செல்வமாக மாறியுள்ளது. இப்போது வரை, யுனெஸ்கோ அருவமான கலாச்சார பாரம்பரிய பட்டியல் மற்றும் பட்டியலில் நம் நாட்டில் மொத்தம் 43 திட்டங்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, இது உலகில் முதல் தரவரிசையில் உள்ளது.