தேயிலை பைகளின் வகைப்பாடு மற்றும் உற்பத்தி செயல்முறை

தேயிலை பை என்பது ஒரு வகை தேயிலை தயாரிப்பு ஆகும், இது சில விவரக்குறிப்புகளின் நொறுக்கப்பட்ட தேநீரை மூலப்பொருட்களாகப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் பேக்கேஜிங் தேவைகளுக்கு ஏற்ப சிறப்பு பேக்கேஜிங் வடிகட்டி காகிதத்தைப் பயன்படுத்தி பைகளில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது. பைகளில் தயாரிக்கப்பட்டு ஒவ்வொன்றாக உட்கொள்ளும் தேநீரின் பெயரிடப்பட்டது.
பேக்கேஜிங் செய்வதற்கு முன்னும் பின்னும் தேயிலை இலைகளின் சுவை அடிப்படையில் ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும். அவை ஒரு வகை பதப்படுத்தப்பட்ட தேநீர் ஆகும், இது தளர்வான தேநீரை பை தேநீராக மாற்றுவதை மாற்றுகிறது, மேலும் பேக்கேஜிங் மற்றும் குடி முறைகள் பாரம்பரிய தளர்வான தேநீரிலிருந்து வேறுபடுகின்றன.
வாழ்க்கையின் வேகத்தின் முடுக்கம் மூலம், தேயிலை பைகள் விரைவாக உலகளவில் பிரபலமாகிவிட்டன, ஏனெனில் அவை வேகமாக காய்ச்சுதல், சுத்தமான மற்றும் சுகாதாரமான, வசதியான சுமக்குதல் மற்றும் பானங்களை கலப்பதற்கு ஏற்ற தன்மை. அவை ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்கர்களில் பிரபலமாக உள்ளனசந்தைகள்வீடுகள், உணவகங்கள், காபி கடைகள், அலுவலகங்கள் மற்றும் மாநாட்டு அரங்குகள் போன்ற வளர்ந்த நாடுகளில் தேநீர் பேக்கேஜிங் மற்றும் குடிப்பதற்கான பொதுவான வழியாகும். 1990 களில், தேயிலை பைகள் உலகின் மொத்த தேயிலை வர்த்தகத்தில் 25% ஆகும், தற்போது, ​​சர்வதேச சந்தையில் தேயிலை பைகளின் விற்பனை ஆண்டுக்கு 5% முதல் 10% வரை அதிகரித்து வருகிறது.

தேநீர் பை தயாரிப்புகளின் வகைப்பாடு

தேயிலை பைகளை உள்ளடக்கங்களின் செயல்பாடு, உள் பை தேயிலை பையின் வடிவம் போன்றவற்றின் படி வகைப்படுத்தலாம்.

1. செயல்பாட்டு உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது

உள்ளடக்கங்களின் செயல்பாட்டின் படி, தேயிலை பைகளை தூய தேநீர் வகை தேநீர் பைகள், கலப்பு வகை தேயிலை பைகள் போன்றவற்றாக பிரிக்கலாம். தூய தேநீர் வகை தேநீர் பைகளை பையில் காய்ச்சும் கருப்பு தேநீர், பை காய்ச்சும் பச்சை தேநீர் மற்றும் பிற வகையான தேநீர் பைகள் ஆகியவை வெவ்வேறு வகையான தேநீர் தொகுக்கப்பட்டுள்ளன; கிரிஸான்தமம், ஜின்கோ, ஜின்செங், கினோஸ்டெம்மா பென்டாஃபில்லம் மற்றும் ஹனிசக்கிள் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான சுகாதார தேயிலை பொருட்களுடன் தேயிலை இலைகளை கலந்து கூட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் கலப்பு தேயிலை பைகள் பெரும்பாலும் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

2. உள் தேயிலை பையின் வடிவத்திற்கு ஏற்ப வகைப்படுத்தவும்

உள் தேயிலை பையின் வடிவத்தின்படி, மூன்று முக்கிய வகை தேநீர் பைகள் உள்ளன: ஒற்றை அறை பை, இரட்டை அறை பை மற்றும் பிரமிட் பை.

1. ஒற்றை அறை தேநீர் பையின் உள் பை ஒரு உறை அல்லது வட்டத்தின் வடிவத்தில் இருக்கலாம். வட்ட ஒற்றை அறை பை வகை தேநீர் பை இங்கிலாந்து மற்றும் பிற இடங்களில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது; பொதுவாக, குறைந்த தர தேயிலை பைகள் ஒரு அறை உறை பை வகை உள் பையில் தொகுக்கப்படுகின்றன. காய்ச்சும்போது, ​​தேநீர் பை பெரும்பாலும் மூழ்குவது எளிதல்ல, தேயிலை இலைகள் மெதுவாக கரைந்துவிடும்.
2. இரட்டை அறை தேநீர் பையின் உள் பை "W" வடிவத்தில் உள்ளது, இது W- வடிவ பை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வகை தேநீர் பை தேநீர் பையின் மேம்பட்ட வடிவமாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் காய்ச்சும் போது இருபுறமும் தேநீர் பைகளுக்கு இடையில் சூடான நீர் நுழைய முடியும். தேநீர் பை மூழ்குவது எளிதானது மட்டுமல்லாமல், தேயிலை சாற்றையும் கரைப்பது ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது. தற்போது, ​​இது இங்கிலாந்தில் லிப்டன் போன்ற ஒரு சில நிறுவனங்களால் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது.
3. உள் பை வடிவம்பிரமிட் வடிவ தேநீர் பைஒரு முக்கோண பிரமிட் வடிவம், அதிகபட்சமாக பேக்கேஜிங் ஒரு பையில் 5 கிராம் மற்றும் பட்டி வடிவ தேயிலை தொகுக்கும் திறன் உள்ளது. இது தற்போது உலகின் தேநீர் பை பேக்கேஜிங்கின் மிகவும் மேம்பட்ட வடிவமாகும்.

தேநீர் பை பதப்படுத்தும் தொழில்நுட்பம்

1. தேயிலை பைகளின் உள்ளடக்கங்கள் மற்றும் மூலப்பொருட்கள்

தேநீர் பைகளின் உள்ளடக்கங்களுக்கான முக்கிய மூலப்பொருட்கள் தேநீர் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான சுகாதார தேநீர்.

தேயிலை இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தூய தேநீர் வகை தேநீர் பைகள் தேநீர் பைகள் மிகவும் பொதுவான வகை. தற்போது, ​​கருப்பு தேயிலை பைகள், பச்சை தேயிலை பைகள், ஓலாங் தேநீர் பைகள் மற்றும் சந்தையில் விற்கப்படும் பிற வகை தேயிலை பைகள் உள்ளன. வெவ்வேறு வகையான தேநீர் பைகள் சில தரமான விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் தேவைகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் “தேநீர் பைகள் மற்றும் மூலப்பொருட்களின் தரம் ஒரு பொருட்டல்ல” மற்றும் “தேநீர் பைகள் துணை தேயிலை தூள் மூலம் தொகுக்கப்பட வேண்டும்” என்ற தவறான எண்ணத்தில் விழுவதைத் தவிர்ப்பது அவசியம். தேயிலை பைகளுக்கான மூல தேயிலை தரம் முக்கியமாக நறுமணம், சூப் நிறம் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறது. கரடுமுரடான வயதான அல்லது எரிந்த புகை போன்ற விரும்பத்தகாத நாற்றங்கள் இல்லாமல், பையில் பச்சை தேயிலை அதிக, புதிய மற்றும் நீண்டகால நறுமணம் தேவைப்படுகிறது. சூப் நிறம் பச்சை, தெளிவான மற்றும் பிரகாசமான, வலுவான, மெல்லிய மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை கொண்டது. பேக் செய்யப்பட்ட கிரீன் டீ தற்போது உலகளவில் தேயிலை பைகளின் வளர்ச்சியில் வெப்பமான தயாரிப்பாகும். சீனாவில் ஏராளமான பசுமை தேயிலை வளங்கள், சிறந்த தரம் மற்றும் மிகவும் சாதகமான வளர்ச்சி நிலைமைகள் உள்ளன, அவை போதுமான கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.
தேயிலை பைகளின் தரத்தை மேம்படுத்த, மூல தேயிலை பொதுவாக கலக்க வேண்டும், இதில் வெவ்வேறு தேயிலை வகைகள், தோற்றம் மற்றும் உற்பத்தி முறைகள் அடங்கும்.

2. தேநீர் பை மூலப்பொருட்களை செயலாக்குதல்

தேயிலை பை மூலப்பொருட்களின் விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் செயலாக்க தொழில்நுட்பத்திற்கு சில தேவைகள் உள்ளன.

(1) தேநீர் பை மூலப்பொருட்களின் விவரக்குறிப்பு
① தோற்றம் விவரக்குறிப்புகள்: 16 ~ 40 துளை தேநீர், உடல் அளவு 1.00 ~ 1.15 மிமீ, 1.00 மிமீக்கு 2% ஐத் தாண்டாது மற்றும் 1.15 மிமீ 1% ஐத் தாண்டாது.
② தரம் மற்றும் பாணி தேவைகள்: சுவை, நறுமணம், சூப் நிறம் போன்றவை அனைத்தும் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.
③ ஈரப்பதம்: கணினியில் பயன்படுத்தப்படும் பேக்கேஜிங் பொருட்களின் ஈரப்பதம் 7%ஐ விட அதிகமாக இருக்காது.
④ நூறு கிராம் தொகுதி: இயந்திரத்தில் தொகுக்கப்பட்ட தேயிலை பைகளின் மூலப்பொருள் 230-260 மில்லி இடையே நூறு கிராம் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

(2) தேநீர் பை மூலப்பொருள் செயலாக்கம்
தேநீர் பை பேக்கேஜிங் உடைந்த கருப்பு தேநீர் அல்லது சிறுமணி பச்சை தேயிலை போன்ற சிறுமணி தேநீர் பை மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தினால், பேக்கேஜிங் செய்வதற்கு முன் தேயிலை பை பேக்கேஜிங்கிற்குத் தேவையான விவரக்குறிப்புகளின்படி பொருத்தமான மூலப்பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து கலக்கலாம். சிறுமணி அல்லாத தேநீர் பை மூலப்பொருட்களுக்கு, உலர்த்துதல், வெட்டுதல், திரையிடல், காற்று தேர்வு மற்றும் கலத்தல் போன்ற செயல்முறைகள் மேலும் செயலாக்கத்திற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். பின்னர், ஒவ்வொரு வகை மூல தேயிலை விகிதத்தையும் தேநீரின் தரம் மற்றும் விவரக்குறிப்பு தேவைகளுக்கு ஏற்ப தீர்மானிக்க முடியும், மேலும் கலப்பதை மேற்கொள்ளலாம்.

3. தேநீர் பைகளுக்கான பேக்கேஜிங் பொருட்கள்

(1) பேக்கேஜிங் பொருட்களின் வகைகள்
தேநீர் பைகளின் பேக்கேஜிங் பொருட்களில் உள் பேக்கேஜிங் பொருள் (அதாவது தேயிலை வடிகட்டி காகிதம்), வெளிப்புற பேக்கேஜிங் பொருள் (அதாவதுவெளிப்புற தேநீர் பை உறை), பேக்கேஜிங் பெட்டி பொருள் மற்றும் வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக் கண்ணாடி காகிதம், அவற்றில் உள் பேக்கேஜிங் பொருள் மிக முக்கியமான முக்கிய பொருள். கூடுதலாக, தேநீர் பையின் முழு பேக்கேஜிங் செயல்முறையின் போது, ​​தூக்கும் கோடு மற்றும் லேபிள் காகிதத்திற்கான பருத்தி நூல் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். தூக்கும் வரி மற்றும் லேபிள் பிணைப்புக்கு அசிடேட் பாலியஸ்டர் பிசின் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் நெளி காகித பெட்டிகள் பேக்கேஜிங் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

(2) தேயிலை வடிகட்டி காகிதம்
தேயிலை வடிகட்டி காகிதம்தேயிலை பை பேக்கேஜிங் பொருட்களில் மிக முக்கியமான மூலப்பொருள், மற்றும் அதன் செயல்திறன் மற்றும் தரம் முடிக்கப்பட்ட தேயிலை பைகளின் தரத்தை நேரடியாக பாதிக்கும்.

.தேயிலை வடிகட்டி காகித வகைகள்: உள்நாட்டிலும் சர்வதேச அளவிலும் இரண்டு வகையான தேயிலை வடிகட்டி காகிதங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: வெப்ப சீல் செய்யப்பட்ட தேயிலை வடிகட்டி காகிதம் மற்றும் வெப்பம் அல்லாத சீல் தேயிலை வடிகட்டி காகிதம். தற்போது மிகவும் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் வெப்ப சீல் செய்யப்பட்ட தேயிலை வடிகட்டி காகிதம்.
.தேயிலை வடிகட்டி காகிதத்திற்கான அடிப்படை தேவைகள்: தேயிலை பைகளுக்கான ஒரு பேக்கேஜிங் பொருளாக, தேயிலை வடிகட்டி காகித ரோல் தேயிலை பயனுள்ள பொருட்கள் காய்ச்சும் செயல்பாட்டின் போது தேயிலை சூப்பில் விரைவாக பரவுவதை உறுதி செய்ய வேண்டும், அதே நேரத்தில் பையில் தேயிலை தூள் தேயிலை சூப்பில் கசியவிடாமல் தடுக்கிறது. அதன் செயல்திறனுக்கு பல தேவைகள் உள்ளன:

• அதிக இழுவிசை வலிமை, அது அதிவேக செயல்பாட்டின் கீழ் உடைக்கப்படாது மற்றும் தேநீர் பை பேக்கேஜிங் இயந்திரத்தை இழுக்காது.
• அதிக வெப்பநிலை காய்ச்சுவது சேதமடையாது ..
• நல்ல ஈரமாக்குதல் மற்றும் ஊடுருவக்கூடிய தன்மை, காய்ச்சிய பின் விரைவாக ஈரப்படுத்தப்படலாம், மேலும் தேநீரில் நீரில் கரையக்கூடிய பொருட்கள் விரைவாக வெளியேறும்.
• ஃபைபர்கள் நன்றாக, சீரான மற்றும் சீரானவை, ஃபைபர் தடிமன் பொதுவாக 0.0762 முதல் 0.2286 மிமீ வரை இருக்கும். வடிகட்டி காகிதத்தில் 20 முதல் 200 அம் துளை அளவு உள்ளது, மேலும் வடிகட்டி காகிதத்தின் அடர்த்தி மற்றும் வடிகட்டி துளைகளின் விநியோகத்தின் சீரான தன்மை ஆகியவை நல்லது.
• மணமற்ற, நச்சுத்தன்மையற்ற, மற்றும் உணவு சுகாதாரத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறது.
• இலகுரக, காகிதம் தூய வெள்ளை.