பொருத்தமான காபி சாணை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

இதன் முக்கியத்துவம்காபி சாணை:

காபி புதியவர்களிடையே சாணை பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதில்லை! இது ஒரு சோகமான உண்மை! இந்த முக்கிய புள்ளிகளைப் பற்றி விவாதிப்பதற்கு முன், முதலில் பீன் கிரைண்டரின் செயல்பாட்டைப் பார்ப்போம். காபியின் நறுமணமும் சுவையும் அனைத்தும் காபி பீன்ஸ் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. நாம் முழு பீனையும் தண்ணீரில் ஊறவைத்தால், காபி பீனின் மையத்தில் அமைந்துள்ள சுவையை வெளியிட முடியாது (அல்லது மாறாக, மிக மெதுவாக). எனவே எளிமையான முறை என்னவென்றால், காபி பீன்ஸ் சிறிய சிறுமணி காபி தூளாக மாற்றவும், சூடான நீர் பீன்ஸ் உள்ளே சுவையை முழுமையாக வெளியே கொண்டு வரவும். எனவே, நாம் ஒரு முழு பையை தரையில் தூள் வாங்கி மெதுவாக கலக்க வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்லலாமா? இல்லை! காபி தூள் தரையில் இருந்தபின், அதன் நறுமணம் விரைவாக மறைந்துவிடும், மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விகிதம் மிக வேகமாக உள்ளது, அதாவது நீங்கள் வீட்டிற்கு கொண்டு வரும் காபி தூள் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட சுவையை குடிக்கிறது.

எனவே மின்சார பீன் சாணை வாங்க இன்னும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பொத்தானை அழுத்தவும், நீங்கள் நரகத்திலிருந்து சொர்க்கத்திற்கு செல்லலாம். பல தொடக்க வீரர்கள் பல்பொருள் அங்காடிகளிலிருந்து நேரடியாக காபி தூளை வாங்குகிறார்கள். ஆனால் கொஞ்சம் பொது அறிவு கொண்ட நண்பர்கள் நிச்சயமாக வறுத்த பிறகு காபியின் அடுக்கு வாழ்க்கை மிகவும் குறுகியதாக இருப்பதை அறிவார்கள். ஒரு மாதத்திற்குள் புதிதாக சுட்ட பீன்ஸ் உட்கொள்ள பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது! ஏனெனில் ஒரு மாதத்திற்குள், இறுதி சுவையை உங்களுக்குக் கொண்டு வரக்கூடிய பீன்ஸ் கூறுகள் விரைவாகக் கரைந்துவிடும். காபி மைதானம் தூளுக்குள் விரைவான ஆக்ஸிஜனேற்ற வீதத்தைக் கொண்டுள்ளது. பொதுவாக, அரைக்கும் 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அசல் பிரீமியம் காபியை கழிவுகளாக மாற்ற போதுமானது. அதனால்தான் எப்போதும் வணிகர்கள் புதிதாக தரையில் காபியை விளம்பரப்படுத்துகிறார்கள்! சில சமயங்களில் அந்த வணிகர்களே இப்போது அதை ஏன் அரைக்க வேண்டும் என்று புரியவில்லை என்றாலும்!

இங்குள்ள சில நண்பர்கள் இது புதிதாக தரையில் இருக்கும் வரை, அது நன்றாக இருக்கிறது என்று கூறலாம்! நான் ஒரு சில டஜன் யுவான் சுழல் குழம்பு சாணை வாங்கி இப்போது அரைக்கலாமா! உண்மையில். ஆனால் நீங்கள் இன்னும் காபி பீன்ஸ் வீணடிக்கிறீர்கள்! சுழல் குழம்பு வகை பீன் கட்டர் (ஒரு பீன் கட்டர் என குறிப்பிடப்படுகிறது, ஏனெனில் இது அரைப்பதை விட வெட்டுவதன் மூலம் பீன்ஸ் நசுக்குகிறது) காபி பீன்ஸ் சமமான அளவிலான காபி மைதானத்தில் செயலாக்கத் தவறியது மட்டுமல்லாமல், நறுக்குதல் செயல்பாட்டின் போது அதிக அளவு வெப்பத்தையும் உருவாக்குகிறது. காபி தூள் சூடாகும்போது ஆக்சிஜனேற்ற செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது. சுவையும் எடுத்துச் செல்லப்படும்! கூடுதலாக, பிரீமியம் காபியை (சீரான பிரித்தெடுத்தல்) வெற்றிகரமாக பிரித்தெடுப்பதற்கான முதல் கொள்கையின் அடிப்படையில், பீன் கட்டர் மூலம் நறுக்கப்பட்ட காபி தூள் துகள்கள் கரடுமுரடான அல்லது நன்றாக இருக்கும், இது காபி பிரித்தெடுத்தல் தோல்விக்கு வழிவகுக்கும்! மிகவும் நேரடி பிரித்தெடுத்தல் அல்லது பிரித்தெடுத்தல்! காபியின் போதிய பிரித்தெடுத்தல் புளிப்பு மற்றும் உணர்வின்மையை ஏற்படுத்தும், அதே நேரத்தில் காபியை அதிகமாக பிரித்தெடுப்பது அதிகப்படியான கசப்பு மற்றும் எரிக்க வழிவகுக்கும்!

காபி பிரித்தெடுத்தலின் முக்கிய மாறிகளுக்கு இடையிலான உறவு என்னவென்றால், நீர் வெப்பநிலை அதிகமாக இருப்பதால், அதிக கசப்பான மற்றும் தீவிரமான காபி சுவை; நீர் வெப்பநிலை குறைவாக, அதிக புளிப்பு காபி சுவை, லேசான மற்றும் ஒளி சுவை கொண்டது; தூள் மிகச்சிறப்பானது, காபி பிரித்தெடுத்தல் விகிதம் மற்றும் காபி வலுவாக இருக்கும். மாறாக, கரடுமுரடான தூள், பிரித்தெடுத்தல் வீதத்தை குறைக்கவும், காபி இலகுவாகவும் இருக்கும்; ஒட்டுமொத்த பிரித்தெடுத்தல் நேரம் நீண்ட நேரம், வலுவான மற்றும் கசப்பான காபி உருவாகிறது. மாறாக, பிரித்தெடுக்கும் நேரம் குறுகிய, இலகுவான மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட காபி தங்கக் கோப்பை பிரித்தெடுப்பதற்கான கொள்கையாக இருக்கும். தரை பொடியின் நேர்த்தியானது தீர்மானிக்கப்படுகிறது, நீர் வெப்பநிலை அதிகரித்தால், ஊறவைக்கும் நேரம் குறைக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் காபி பிரித்தெடுக்கப்படும் மற்றும் ஒட்டுமொத்த சுவை கசப்பாக இருக்கும். இல்லையெனில், பிரித்தெடுத்தல் போதுமானதாக இருக்காது மற்றும் ஒட்டுமொத்த சுவை பலவீனமாக இருக்கும்; உங்கள் நீர் வெப்பநிலை சரி செய்யப்பட்டுள்ளது என்று வைத்துக் கொள்ளுங்கள், மிகச்சிறந்த தூள், பிரித்தெடுத்தல் நேரம் குறைவாக உள்ளது, இல்லையெனில் காபி பிரித்தெடுக்கப்படும், மற்றும் நேர்மாறாக, பிரித்தெடுத்தல் போதுமானதாக இருக்காது. உங்கள் ஊறவைக்கும் நேரம் நிலையானது என்று வைத்துக் கொள்ளுங்கள், தூள் மிகச்சிறப்பானது, நீர் வெப்பநிலை குறைவாக இருக்கும், இல்லையெனில் பிரித்தெடுத்தல் நிகழும், மற்றும் நேர்மாறாக, பிரித்தெடுத்தலின் கீழ் ஏற்படும்.

உங்களுக்கு இன்னும் புரியவில்லை என்றால், ஒரு எளிய உதாரணம் புளிப்பு மற்றும் காரமான துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை வறுக்கவும். நீங்கள் வெட்டிய துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சில கரடுமுரடான மற்றும் சில நன்றாக இருந்தால், நீங்கள் நன்றாக வறுக்கவும், அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், கரடுமுரடானவை இன்னும் பச்சையாக இருப்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். ஆனால் கரடுமுரடானவை சமைக்கப்பட்டிருந்தால், நன்றாக இருக்கும், ஏற்கனவே பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன! எனவே ஒரு நல்ல சாணை என்பது சிறப்பு காபி துறையில் சிறந்த பாரிஸ்டாக்கள் கருத்தில் கொள்ளும் முதல் தயாரிப்பு, ஒரு காபி இயந்திரம் அல்லது பிற பிரித்தெடுத்தல் கருவிகள் அல்ல! அதனால்தான் உயர் செயல்திறன் கொண்ட பீன் அரைப்பான்கள் விலை உயர்ந்தவை! எனவே, சீரான தன்மை ஒரு பீன் கிரைண்டரின் மிக முக்கியமான செயல்திறன் குறிகாட்டியாகும்.

ஒரு பீன் சாணை செயல்திறனை பாதிக்கும் பல காரணிகள் உள்ளன, அதாவது வேகம், வட்டு பொருள், பிளேடு வடிவம், அரைக்கும் வேகம் மற்றும் பல. ஓரளவிற்கு, கிரைண்டரின் முக்கியத்துவம் காபி தயாரிக்கும் கருவிகளை விட அதிகமாக உள்ளது. உபகரணங்கள் நன்றாக இல்லாவிட்டால், தொடர்ச்சியான நடைமுறை மற்றும் திறமையான நுட்பங்கள் மூலம் அதை இன்னும் ஈடுசெய்ய முடியும்; அரைக்கும் இயந்திரத்தின் தரம் அதிகமாக இல்லை, ஆனால் இது நடைமுறையின் மூலம் கூட அது சக்தியற்றது.

நறுக்கு வகை பீன் சாணை

இந்த கிரைண்டரின் மிகப்பெரிய நன்மை அதன் மலிவு. மற்றொரு நன்மை அதன் சிறிய அளவு. ஆனால் நான் இந்த வகை சாதனத்தை “சாணை” என்று அழைக்க மாட்டேன், இதை நான் “வெட்டுதல்” பீன் இயந்திரம் என்று அழைப்பேன். இத்தகைய அரைப்பான்கள் தன்னிச்சையாகவும் மயக்கமாகவும் இருக்கின்றன, எனவே காபி பீன்ஸ் அபாயகரமானதாக நறுக்கப்பட்ட பிறகு, துகள் அளவு மிகவும் சீரற்றது, பெரியது முதல் சிறியது வரை இருக்கும்.

நாம் காபியை காய்ச்சும்போது, ​​சில காபி ஏற்கனவே பழுத்திருக்கும் (மிதமாக பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது), சில பழுத்தவை (பிரித்தெடுக்கப்பட்ட, கசப்பான, அஸ்ட்ரிஜென்ட் மற்றும் கூர்மையானவை), மற்றும் சில கரடுமுரடான துகள்கள் காரணமாக பழுத்தவை அல்ல, அனைத்து நறுமணங்களையும் (வெற்று, இனிப்பு இல்லாமல்) முழுமையாக பங்களிக்க முடியவில்லை. எனவே காபியை நறுக்கி காய்ச்சுவதற்கு அத்தகைய சாணை பயன்படுத்தும் போது, ​​சரியான, மிகவும் வலுவான, மற்றும் மிகவும் இலகுவான சுவைகள் ஒன்றாக கலக்கப்படும். எனவே, இந்த கப் காபி நன்றாக ருசிக்கும் என்று நினைக்கிறீர்களா? உங்களிடம் அத்தகைய பீன் சாப்பர் இருந்தால், தயவுசெய்து மசாலா மற்றும் மிளகுத்தூள் வெட்ட இதைப் பயன்படுத்தவும், இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்!

நசுக்குதல், துண்டாக்குதல் மற்றும் நசுக்குதல் வகை பீன் சாணை
அரைக்கும் வட்டின் கட்டமைப்பின் படி, பீன் கிரைண்டர்களை பொதுவாக மூன்று வகைகளாக பிரிக்கலாம்: தட்டையான கத்திகள், கூம்பு கத்திகள் மற்றும் பேய் பற்கள்:
ஒரு பூதக்கண்ணாடியின் கண்ணோட்டத்தில், காபி தூள் மீது வெவ்வேறு பிளேட் வடிவங்களின் செல்வாக்கை அரைப்பதன் மூலம் காணலாம், மேலும் வெவ்வேறு பிளேட் வடிவங்களால் தூள் தரையில் உள்ள கட்டமைப்பும் வடிவமும் முற்றிலும் வேறுபட்டவை. காபி சுவையில் துகள் கட்டமைப்பின் செல்வாக்கு பிரித்தெடுத்தல் ஒரே மாதிரியானதா என்பதோடு தொடர்புடையது, மேலும் பிரித்தெடுத்தல் விகிதத்துடன் சிறிதும் சம்பந்தமில்லை. பிரித்தெடுத்தல் வீதம் ஒரே மாதிரியாக இருந்தாலும், சுவை இன்னும் மாறுபடும், இது சீரற்ற பிரித்தெடுத்தலால் ஏற்படுகிறது.

தட்டையான கத்தி: இது அரைப்பதன் மூலம் காபி பீன்ஸ் துகள்களாக அரைக்கிறது, எனவே அதன் வடிவம் முக்கியமாக தட்டையானது மற்றும் ஒரு தாளின் வடிவத்தில் நீண்டது.
கூம்பு கத்தி: இது அரைப்பதன் மூலம் காபி பீன்ஸ் துகள்களாக அரைக்கிறது, எனவே அதன் வடிவம் முக்கியமாக பலகோண தொகுதி வடிவ வட்டமானது.
கோஸ்ட் டூத்: இது அரைப்பதன் மூலம் காபி பீன்ஸ் துகள்களாக அரைக்கிறது, எனவே அதன் வடிவம் முக்கியமாக நீள்வட்டமானது.

பேய் பல் சாணை

பொதுவாக, திபீன் கிரைண்டர்கோஸ்ட் டூத் அரைக்கும் வட்டு ஒற்றை காபியை அரைக்க மட்டுமே பொருத்தமானது, அதாவது கரடுமுரடான துகள்கள் கொண்ட காபி தூள். இந்த வகை சாணை ஜப்பானின் புஜி ஆர் 220 மற்றும் தைவானின் யாங் குடும்பத்தின் கிராண்ட் பெகாசஸ் 207 என், அமெரிக்க அரைக்கும் மாஸ்டர் 875 மற்றும் புஜியின் ஆர் 440 உள்ளிட்ட உயர்நிலை மாடல்களால் குறிப்பிடப்படுகிறது. ஒற்றை காபியிலிருந்து சுவையை பிரித்தெடுப்பதன் அடிப்படையில் தட்டையான அல்லது கூம்பு கத்திகளுடன் ஒப்பிடும்போது இந்த வகை அரைக்கும் வட்டு ஒரு சிறந்த சமநிலை மற்றும் தடிமன் கொண்டது, ஆனால் விவரங்கள் தட்டையான கத்திகளைப் போல துல்லியமாக இல்லை. பெரும்பாலும், ஒரு சாணைக்கான சாதாரண காபி ஆர்வலர்களுக்கு இது முதல் தேர்வாகும்! நான் கீழே பரிந்துரைக்கும் இரண்டு பீன் கிரைண்டர்கள் இதே போன்ற செயல்திறனைக் கொண்டுள்ளன! ஆனால் புஜியின் விலை கிராண்ட் பெகாசஸின் விலை. இருப்பினும், புஜி அளவு கச்சிதமாகவும், நேர்த்தியாக வடிவமைக்கப்பட்டதாகவும் உள்ளது, இது வீட்டின் ஒரு மூலையில் வைப்பது மிகவும் பொருத்தமானது. கிரேட் ஃப்ளையிங் ஹார்ஸ் ஒரு பெரிய வணிகமாகும், இது ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் கடினமான வாழ்க்கையை வாழ்கிறது, ஆனால் இந்த படம் அதன் நல்ல அரைக்கும் தயாரிப்புகளை பாதிக்காது.
கோஸ்ட் டூத் உண்மையில் தட்டையான கத்திகளின் அடிப்படையில் உருவாக்கப்பட்ட பிளேட் வகை. கோஸ்ட் பல்லின் காபி தூள் துகள்கள் தரையில் வட்ட வடிவத்திற்கு நெருக்கமாக உள்ளன, மேலும் கரடுமுரடான தூளின் விகிதம் மிகவும் சீரானதாக இருக்கிறது, எனவே காபி சுவை தூய்மையானது, சுவை முப்பரிமாணமாகவும் நிரம்பியதாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் இயந்திர விலை அதிகமாக உள்ளது.

தட்டையான கத்தி பீன் சாணை

தட்டையான கத்திகளைப் பொறுத்தவரை, அவை சந்தையில் மிகவும் பரவலாக நடத்தப்படுகின்றன. இது ஒரு தயாரிப்பு சாணை அல்லது இத்தாலிய பாணி சாணை. இது சிறந்த வணிக ஜெர்மன் மெஹ்தி ஈ.கே 43, இடைப்பட்ட மஸ்ஸர் மேஜர் அல்லது ஹோம் வடிவமைக்கப்பட்ட உலிகர் எம்.எம்.ஜி. பிளாட் கத்தி பீன் அரைப்பான்கள் பொதுவாக தெளிவாக நிலைநிறுத்தப்படுகின்றன, இத்தாலிய பிராண்ட் மஸ்ஸர் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் தூய இத்தாலிய பீன் கிரைண்டர்கள் அல்லது ஜெர்மன் பிராண்ட் மெஹெடியின் கடிகாரங்களுடன் ஒற்றை தயாரிப்பு பீன் கிரைண்டர்கள் (சில மாதிரிகள் இத்தாலிய காபி தயாரிப்புகளுடன் இணக்கமாக இருக்கலாம்). பிளேட் முறை மற்றும் சரிசெய்தல் தட்டு ஆகியவற்றின் வேறுபாடுகள் காரணமாக, பெரும்பாலான இத்தாலிய பிராண்ட் இத்தாலிய காபி கிரைண்டர்கள் இத்தாலிய காபிக்கு ஏற்ற சிறந்த தூளை மட்டுமே அரைக்க முடியும், மேலும் அவை ஒற்றை காபியின் கரடுமுரடான தூளுக்கு ஏற்றவை அல்ல!
குறுகிய காலத்தில் அதிக செறிவு காபியைப் பெறுவது அவசியமாக இருக்கும்போது, ​​ஒரு தட்டையான கத்தி சாணை ஒரு நல்ல தேர்வாகும். அதிக செறிவு நறுமணத்தை பணக்காரர்களாக மாற்றும், எனவே ஒரு தட்டையான கத்தியைப் பயன்படுத்துவது நறுமணத்தை ஒரு கூம்பு கத்தியை விட அதிகமாக வெளிப்படும்

கூம்பு கத்தி பீன் சாணை

கூம்பு கத்தியைப் பொறுத்தவரை, இது ஆயிரம் பவுண்டுகள் எண்ணெய். உயர்மட்ட மஸ்ஸர் ரோபூரைத் தவிர, பிற தயாரிப்புகள் இத்தாலிய மற்றும் ஒற்றை பொருட்களுடன் இணக்கமானவை. இருப்பினும், கூம்பு கத்திகளின் உலகில், ஒரு தீவிரமான இரு அடுக்கு வேறுபாடு உள்ளது, இது பல்லாயிரக்கணக்கான யுவானுக்கு மதிப்புள்ள ஒரு உயர்மட்ட இத்தாலிய பீன் கிரைண்டர், அல்லது இது குறைந்த விலை நுழைவு நிலை தயாரிப்பு! வீட்டு நுழைவு-நிலை தயாரிப்புகள் பாரட்ஸா என்கோர் மூலம் குறிப்பிடப்படுகின்றன, மேலும் பெரும்பாலான வீட்டு தர சிறிய கூம்பு கத்திகள் ஒற்றை தயாரிப்புகள் மற்றும் இத்தாலிய பாணி இரண்டுடனும் ஒத்துப்போகின்றன. இருப்பினும், உற்பத்தியின் தரம் நபருக்கு நபர் மாறுபடும். அதன் அதிக செயல்திறன் மற்றும் வேகமாக அரைக்கும் வேகம் காரணமாக, ஒரு நல்ல கூம்பு கட்டர் பொருத்தமான அளவு நன்றாக தூள் உருவாக்குகிறது, இது காபியின் அடுக்குகளை கணிசமாக மேம்படுத்தும். எனவே, பல சிறந்த காபி கடைகள் அதை தங்கள் நிலையான சாணை என்று தேர்வு செய்கின்றன. கூம்பு வெட்டிகள் அவற்றின் அதிக அரைக்கும் திறன் காரணமாக கையேடு பீன் அரைப்பவர்களின் பெரும்பகுதிகளால் விரும்பப்படுகின்றன. ஹரியோ 2TB மற்றும் LIDO2 இரண்டும் கூம்பு வெட்டிகளுடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பதைப் பொறுத்தவரை, புரிந்துகொள்ள நான் அதை நானே முயற்சி செய்ய வேண்டும்! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றது சிறந்தது!

கூம்பு கத்தி சாணை என்பது ஒரு கூம்பு கத்தி வட்டை கீழே வைத்து, பின்னர் வெளிப்புற மோதிர கத்தி வட்டு அரைக்க பயன்படுத்துகிறது. மேலே இருந்து காபி பீன்ஸ் விழும்போது, ​​கூம்பு கத்தி வட்டின் சுழற்சியால் அவை கீழே இழுக்கப்படும், இதன் விளைவாக அரைக்கும் நடவடிக்கை கிடைக்கும். கூம்பு கத்திகள் தட்டையான கத்திகளுடன் ஒப்பிடும்போது வேகமாக அரைக்கும் வேகம், குறைந்த வெப்ப உற்பத்தி மற்றும் குறைந்த சீரான தன்மை மற்றும் துல்லியத்தைக் கொண்டுள்ளன, இதன் விளைவாக தயாரிப்புகளின் பணக்கார சுவை ஏற்படுகிறது. .
கூம்பு கத்தியால் தரையில் தரையில் பலகோணமானது மற்றும் சிறுமணி வடிவத்திற்கு நெருக்கமானது, இதன் விளைவாக காபி துகள்களுக்கு நீண்ட நீர் உறிஞ்சுதல் பாதை ஏற்படுகிறது. உட்புறம் தண்ணீருடன் தொடர்பு கொள்ள அதிக நேரம் எடுக்கும், எனவே ஆரம்ப கட்டத்தில் கூம்பு கத்தி துகள்களால் வெளியிடப்பட்ட கரையக்கூடிய பொருட்கள் குறைவாக இருக்கும், மேலும் குறுகிய காலத்தில் செறிவு அதிகமாக இருக்காது. அதே நேரத்தில், வடிவம் சிறுமணி என்பதால், நீண்ட கால பிரித்தெடுத்தலுக்குப் பிறகும், மரம் குறைந்த தண்ணீரை உறிஞ்சி, அசுத்தங்கள் மற்றும் ஆஸ்ட்ரிஜென்சியை உருவாக்குவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.

கூம்பு கத்தியால் உற்பத்தி செய்யப்படும் சிறுமணி காபி தூள் மரத்திற்கும் தண்ணீருக்கும் இடையிலான தொடர்பு நேரத்தைக் குறைக்கும். நறுமணம் தட்டையான கத்தியைப் போல வெளிப்படையாகத் தெரியவில்லை என்றாலும், பிரித்தெடுக்கும் நேரம் நீட்டிக்கப்பட்டிருந்தாலும், சுவை மிகவும் வட்டமானது மற்றும் சிக்கலானது.
சீரான தன்மையின் முக்கிய காரணிக்கு கூடுதலாக, சாணை குதிரைத்திறனும் முக்கியமானது. பிரீமியம் காபியின் போக்கு காரணமாக, காபி பீன்ஸ் வழக்கமாக மிதமாக வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, எனவே அவை ஒப்பீட்டளவில் கடினமாக இருக்கும். குதிரைத்திறன் போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், அவை எளிதில் சிக்கிக்கொள்ளலாம் மற்றும் தரையில் இருக்க முடியாது. (அதனால்தான் எலக்ட்ரிக் கிரைண்டர்களை நாங்கள் இன்னும் பரிந்துரைக்கிறோம், இது கைமுறையாக அரைக்க சோர்வாக இருக்கும்.)

பீன் கிரைண்டரை சுத்தம் செய்தல்

தூய்மைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். காபி கடை ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பெரிய அளவிலான காபியை உற்பத்தி செய்கிறது, மேலும் மீதமுள்ள தூளின் பிரச்சினை காபியின் தரத்தை பெரிதும் பாதிக்காது. இருப்பினும், நீங்கள் அதை வீட்டிலேயே செய்தால், குறிப்பாக ஒன்று அல்லது இரண்டு நாட்களில் நீங்கள் ஒரு கோப்பை மட்டுமே செய்தால், அரைத்த பிறகு எஞ்சியிருக்கும் தூள் அடுத்த உற்பத்தியின் தரத்தை பெரிதும் பாதிக்கும். ஒரே நேரத்தில் சுத்தம் செய்யும் போது அதை சரியான நேரத்தில் உலர்த்துவதில் கவனம் செலுத்துங்கள். ஆன்லைனில் புழக்கத்தில் இருக்கும் அரிசி அரைப்பதற்கான துப்புரவு முறை அறிவுறுத்தப்படவில்லை, ஏனெனில் அரிசியின் அதிக கடினத்தன்மை குறிப்பிடத்தக்க உடைகளை ஏற்படுத்தும் மற்றும் அரைக்கும் வட்டில் கிழிக்கும். புதிதாக வாங்கிய அரைப்பான்களுக்கு அல்லது நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படாதவர்களுக்கு, நீங்கள் முதலில் ஒரு சில காபி பீன்ஸ் ஒரு துப்புரவு கருவியாக அரைக்கலாம். நீங்கள் அதை நீண்ட காலத்திற்கு பயன்படுத்தவில்லை என்றால், அரைக்கும் வட்டை திறந்து சுத்தம் செய்யுங்கள். சில மாதிரிகள் திறக்க எளிதானது என்பதை நினைவில் கொள்க, மற்றவை இல்லை. வலுவான திறன் கொண்ட நண்பர்களுக்கு, நீங்கள் அதை முயற்சி செய்யலாம். பொதுவாக, வீட்டு பயன்பாட்டிற்கு, நீங்கள் காபி பீன்ஸ் வைத்து அவற்றை அரைக்கலாம்.