மோச்சா பானை பயன்படுத்தும் பிரித்தெடுக்கும் முறை, காபி இயந்திரத்தைப் போலவே இருப்பதால், அதாவது அழுத்தப் பிரித்தெடுத்தல் என்பதால், இது எஸ்பிரெசோவுக்கு நெருக்கமான எஸ்பிரெசோவை உருவாக்க முடியும். இதன் விளைவாக, காபி கலாச்சாரம் பரவுவதால், அதிகமான நண்பர்கள் மோச்சா பானைகளை வாங்குகிறார்கள். தயாரிக்கப்படும் காபி போதுமான அளவு வலிமையானது என்பதால் மட்டுமல்லாமல், அது சிறியதாகவும் வசதியாகவும் இருப்பதால், விலையும் பிரபலமாக உள்ளது.
இதை இயக்குவது கடினம் இல்லை என்றாலும், நீங்கள் பிரித்தெடுக்கும் அனுபவம் இல்லாத ஒரு புதியவராக இருந்தால், சில சிரமங்களை சந்திப்பது தவிர்க்க முடியாதது. எனவே இன்று, இதைப் பயன்படுத்தும்போது எதிர்கொள்ளும் மூன்று பொதுவான மற்றும் கடினமான சிக்கல்களைப் பார்ப்போம்.மோகா காபி தயாரிப்பாளர்! தொடர்புடைய தீர்வுகள் உட்பட!
1, காபியை நேரடியாக வெளியே தெளிக்கவும்
சாதாரண செயல்பாட்டின் கீழ், மோச்சா காபி திரவத்தின் கசிவு வேகம் மென்மையானது மற்றும் சீரானது, எந்த தாக்க சக்தியும் இல்லாமல். ஆனால் நீங்கள் பார்க்கும் காபி வலுவான வடிவத்தில் ஊற்றப்பட்டால், அது ஒரு நீர் நெடுவரிசையை உருவாக்கலாம். எனவே செயல்பாட்டில் அல்லது அளவுருக்களில் சில தவறான புரிதல்கள் இருக்க வேண்டும். மேலும் இந்த சூழ்நிலையை இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்: ஒன்று, காபி திரவம் ஆரம்பத்தில் இருந்தே நேரடியாக தெளிக்கப்படுகிறது, மற்றொன்று, காபி திரவம் திடீரென மெதுவாக இருந்து வேகமாக பிரித்தெடுக்கும் பாதியிலேயே மாறுகிறது, மேலும் நீர் நெடுவரிசை "இரட்டை போனிடெயில்" வடிவத்தை கூட உருவாக்கலாம்!
முதல் சூழ்நிலை என்னவென்றால், ஆரம்பத்தில் பொடியின் எதிர்ப்பு போதுமானதாக இல்லை! இது காபி திரவத்தை வலுவான நீராவி உந்துதலின் கீழ் நேரடியாக தெளிக்க வழிவகுக்கிறது. இந்த விஷயத்தில், பொடியின் அளவை அதிகரிப்பதன் மூலமோ, நன்றாக அரைப்பதன் மூலமோ அல்லது காபி பொடியை நிரப்புவதன் மூலமோ பொடியின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்க வேண்டும்;
எனவே மற்றொரு சூழ்நிலை என்னவென்றால், காபி திரவம் பிரித்தெடுக்கும் போது அதன் தீ சக்தி ஏராளமாக இருக்கும்! காபி திரவம் பொடியிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும்போது, சூடான நீருக்கு எதிராக பொடியின் எதிர்ப்பு படிப்படியாகக் குறையும். பிரித்தெடுக்கும் போது, மோச்சா பானையிலிருந்து நெருப்பு மூலத்தை அகற்ற வேண்டும், இல்லையெனில் போதுமான எதிர்ப்பு இல்லாததால் தூள் சூடான நீரின் ஊடுருவலைத் தடுக்க முடியாது, மேலும் காபி திரவம் ஒரு நொடியில் வெளியேறி, ஒரு நீர் நிரலை உருவாக்கும். ஓட்டம் மிக வேகமாக இருக்கும்போது, மக்களை எரிப்பது எளிது, எனவே நாம் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
2、 காபி திரவம் வெளியே வர முடியாது
முந்தைய சூழ்நிலைக்கு மாறாக, இந்த சூழ்நிலை என்னவென்றால், மோச்சா பானை நீண்ட காலமாக கொதிக்காமல் எந்த திரவமும் வெளியே வராமல் உள்ளது. இங்கே கவனிக்க வேண்டிய ஒரு விஷயம்: மோச்சா பானையை நீண்ட நேரம் காலி செய்ய முடியாவிட்டால் மற்றும் நிரப்பும்போது நீர் மட்டம் அழுத்த நிவாரண வால்வை விட அதிகமாக இருந்தால், பிரித்தெடுப்பதை நிறுத்துவது நல்லது. ஏனெனில் இது மோச்சா பானை வெடிக்கும் அபாயத்திற்கு எளிதில் வழிவகுக்கும்.
பல சூழ்நிலைகள் உள்ளன, அங்குமோச்சா பானைமிக நன்றாக அரைத்தல், அதிகப்படியான பொடியை நிரப்புதல் போன்ற திரவத்தை உற்பத்தி செய்ய முடியாது. இந்த செயல்பாடுகள் பொடியின் எதிர்ப்பை பெரிதும் அதிகரிக்கும், மேலும் தண்ணீர் பாயக்கூடிய இடைவெளி மிகவும் சிறியதாக இருப்பதால், கொதிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும் மற்றும் காபி திரவம் வெளியே வராது.
காபி திரவம் வெளியே வந்தாலும், பிரித்தெடுக்கும் நேரம் மிக அதிகமாக இருப்பதால், காபி திரவம் கசப்பான, அதிகப்படியான பிரித்தெடுக்கும் நிலையைக் கொண்டிருக்க வாய்ப்புள்ளது, எனவே சம்பவம் நடந்த பிறகு சரியான நேரத்தில் மாற்றங்களைச் செய்வது நல்லது.
3, பிரித்தெடுக்கப்பட்ட காபி திரவத்தில் எண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு இல்லை.
மோச்சா பானை அழுத்தப் பிரித்தெடுப்பையும் பயன்படுத்துவதால், இது இத்தாலிய காபி இயந்திரங்களுக்கு நெருக்கமான காபி எண்ணெய்களை உற்பத்தி செய்ய முடியும். கார்பன் டை ஆக்சைடு நிரப்பப்பட்ட குமிழ்கள் போல இது அதிக எண்ணெய் அல்ல. மோச்சா பானையின் அழுத்தம் ஒரு காபி இயந்திரத்தைப் போல அதிகமாக இல்லாததால், அது பிரித்தெடுக்கும் எண்ணெய் ஒரு காபி இயந்திரத்தைப் போல அடர்த்தியாகவும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் வகையிலும் இருக்காது, மேலும் விரைவாகக் கரைந்துவிடும். ஆனால் அது இல்லாத அளவுக்கு இல்லை!
நீங்கள் கிட்டத்தட்ட குமிழ்களைப் பிரித்தெடுக்கவில்லை என்றால்மோகா பானை, அப்படியானால் "குற்றவாளி" பெரும்பாலும் பின்வரும் மூன்றில் ஒன்றாக இருக்கலாம்: மிகவும் கரடுமுரடான அரைத்தல், காபி கொட்டைகளை அதிக நேரம் வறுத்தல், முன்கூட்டியே அரைத்த தூள் பிரித்தெடுத்தல் (இவை இரண்டும் குமிழ்களை நிரப்ப போதுமான கார்பன் டை ஆக்சைடு இல்லாததால்)! நிச்சயமாக, முக்கிய பிரச்சினை போதுமான அழுத்தம் இல்லாததாக இருக்க வேண்டும். எனவே மோச்சா பானையிலிருந்து எடுக்கப்படும் காபியில் குமிழ்கள் இல்லை என்பதைக் காணும்போது, முதலில் அரைப்பதை சரிசெய்வது அல்லது தூளின் அளவை அதிகரிப்பது நல்லது, மேலும் காபி திரவத்தின் கசிவு விகிதத்தைக் கவனிப்பதன் மூலம் பீன்ஸ்/காபி பொடியின் புத்துணர்ச்சியில் இது ஒரு பிரச்சனையா என்பதைத் தீர்மானிப்பது நல்லது.
இடுகை நேரம்: செப்-02-2024