மோச்சா பானை, செலவு குறைந்த எஸ்பிரெசோ பிரித்தெடுக்கும் கருவி.

மோச்சா பானைவீட்டிலேயே எஸ்பிரெசோவை எளிதாக காய்ச்ச அனுமதிக்கும் கெட்டிலைப் போன்ற ஒரு கருவி. இது பொதுவாக விலையுயர்ந்த எஸ்பிரெசோ இயந்திரங்களை விட மலிவானது, எனவே இது ஒரு காபி கடையில் காபி குடிப்பது போல வீட்டிலேயே எஸ்பிரெசோவை அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கும் ஒரு கருவியாகும்.
இத்தாலியில், மோச்சா பானைகள் ஏற்கனவே மிகவும் பொதுவானவை, 90% வீடுகள் அவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன. ஒருவர் வீட்டில் உயர்தர காபியை அனுபவிக்க விரும்பினால், ஆனால் விலையுயர்ந்த எஸ்பிரெசோ இயந்திரத்தை வாங்க முடியாவிட்டால், காபி நுழைவுக்கான மலிவான விருப்பம் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மோச்சா பானை ஆகும்.

பாரம்பரியமாக, இது அலுமினியத்தால் ஆனது, ஆனால் மோச்சா பானைகள் பொருளைப் பொறுத்து மூன்று வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன: அலுமினியம், துருப்பிடிக்காத எஃகு, துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது மட்பாண்டங்களுடன் இணைந்த அலுமினியம்.
அவற்றில், பிரபலமான அலுமினிய தயாரிப்பு மோச்சா எக்ஸ்பிரஸ் ஆகும், இது முதன்முதலில் 1933 ஆம் ஆண்டு இத்தாலிய அல்போன்சோ பியாலெட்டி என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது. அவரது மகன் ரெனாடோ பியாலெட்டி பின்னர் அதை உலகிற்கு விளம்பரப்படுத்தினார்.

ரெனாடோ தனது தந்தையின் கண்டுபிடிப்பில் மிகுந்த மரியாதையையும் பெருமையையும் காட்டினார். இறப்பதற்கு முன், தனது அஸ்தியை ஒரு கல்லறையில் வைக்க வேண்டும் என்று கோரி ஒரு உயிலை விட்டுச் சென்றார்.மோச்சா கெட்டில்.

மோச்சா பானையின் கொள்கை என்னவென்றால், உட்புற பானையை நன்றாக அரைத்த காபி கொட்டைகள் மற்றும் தண்ணீரில் நிரப்பி, அதை நெருப்பில் வைக்கவும், மூடும்போது, ​​நீராவி உருவாகிறது. நீராவியின் உடனடி அழுத்தம் காரணமாக, தண்ணீர் வெளியேறி நடுத்தர காபி கொட்டைகள் வழியாகச் சென்று, மேல் காபியை உருவாக்குகிறது. இந்த முறையில் அதை ஒரு துறைமுகத்தில் பிரித்தெடுப்பது அடங்கும்.

அலுமினியத்தின் பண்புகள் காரணமாக, அலுமினிய மோச்சா பானைகள் நல்ல வெப்ப கடத்துத்திறனைக் கொண்டுள்ளன, இதனால் 3 நிமிடங்களுக்குள் செறிவூட்டப்பட்ட காபியை விரைவாகப் பிரித்தெடுக்க முடியும். இருப்பினும், அதன் குறைபாடு என்னவென்றால், தயாரிப்பின் பூச்சு உரிந்து, அலுமினியம் உடலில் நுழையலாம் அல்லது கருப்பு நிறமாக மாறலாம்.
இந்த சூழ்நிலையைத் தடுக்க, பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு மட்டுமே தண்ணீரில் சுத்தம் செய்ய முயற்சிக்கவும், துப்புரவுப் பொருட்கள் அல்லது சவர்க்காரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், பின்னர் பிரித்து உலர வைக்கவும். மற்ற வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​எஸ்பிரெசோ சுத்தமான சுவை கொண்டது, ஆனால் மோச்சா பானையைப் பராமரிப்பது மிகவும் சிக்கலானது.
s இன் வெப்ப கடத்துத்திறன்கறை இல்லாத எஃகு மோச்சா பானைகள்அலுமினியத்தை விடக் குறைவு, எனவே பிரித்தெடுக்கும் நேரம் 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகும். காபிக்கு ஒரு தனித்துவமான உலோகச் சுவை இருக்கலாம், ஆனால் அவை அலுமினியத்தை விடப் பராமரிக்க எளிதானவை.

பீங்கான் பொருட்களில், பிரபல இத்தாலிய பீங்கான் நிறுவனமான அன்காப்பின் தயாரிப்புகள் மிகவும் பிரபலமானவை. அவை அலுமினியம் அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு போல பரவலாக இல்லாவிட்டாலும், அவை அவற்றின் சொந்த சுவையைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் பலர் சேகரிக்க விரும்பும் பல சிறந்த பீங்கான் வடிவமைப்பு தயாரிப்புகள் உள்ளன.

மோச்சா பானையின் வெப்ப கடத்துத்திறன் பயன்படுத்தப்படும் பொருளைப் பொறுத்து மாறுபடும், எனவே பிரித்தெடுக்கப்பட்ட காபியின் சுவை மாறுபடலாம்.
நீங்கள் எஸ்பிரெசோ இயந்திரத்தை வாங்குவதற்குப் பதிலாக எஸ்பிரெசோவை அனுபவிக்க விரும்பினால், மோச்சா பானை நிச்சயமாக மிகவும் செலவு குறைந்ததாக இருக்கும் என்று நான் தனிப்பட்ட முறையில் நம்புகிறேன்.
கையால் காய்ச்சிய காபியை விட விலை சற்று அதிகமாக இருந்தாலும், எஸ்பிரெசோவை அனுபவிக்க முடிவது மிகவும் கவர்ச்சிகரமானது. எஸ்பிரெசோவின் தன்மை காரணமாக, பிரித்தெடுக்கப்பட்ட காபியில் பால் சேர்க்கலாம் மற்றும் அமெரிக்க பாணி காபியை அனுபவிக்க சூடான நீரை சேர்க்கலாம்.

தடிப்பாக்கி சுமார் 9 வளிமண்டலங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் மோச்சா பானை சுமார் 2 வளிமண்டலங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இது சரியான எஸ்பிரெசோவைப் போன்றது அல்ல. இருப்பினும், நீங்கள் மோச்சா பானையில் நல்ல காபியைப் பயன்படுத்தினால், எஸ்பிரெசோவின் சுவைக்கு நெருக்கமான மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த காபியைப் பெறலாம்.
மோச்சா பானைகள் எஸ்பிரெசோ இயந்திரங்களைப் போல துல்லியமாகவும் விரிவாகவும் இல்லை, ஆனால் அவை கிளாசிக்கிற்கு நெருக்கமான ஒரு பாணி, சுவை மற்றும் உணர்வையும் வழங்க முடியும்.