-
காபி கொட்டைகளை எப்படி சேமிப்பது
வெளியில் கையால் காய்ச்சிய காபி குடித்த பிறகு காபி கொட்டைகளை வாங்க வேண்டும் என்ற ஆசை உங்களுக்கு வழக்கமாக இருக்கிறதா? நான் வீட்டில் நிறைய பாத்திரங்களை வாங்கினேன், நானே காய்ச்சலாம் என்று நினைத்தேன், ஆனால் வீட்டிற்கு வந்ததும் காபி கொட்டைகளை எப்படி சேமிப்பது? காபி கொட்டை எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்? அடுக்கு வாழ்க்கை எவ்வளவு? இன்றைய கட்டுரை உங்களுக்கு கற்பிக்கும்...மேலும் படிக்கவும் -
தேநீர் பையின் வரலாறு
பைகளில் அடைக்கப்பட்ட தேநீர் என்றால் என்ன? தேநீர் பை என்பது தேநீர் காய்ச்சுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பயன்படுத்திவிட்டு தூக்கி எறியும், நுண்துளைகள் கொண்ட மற்றும் சீல் செய்யப்பட்ட சிறிய பை ஆகும். இதில் தேநீர், பூக்கள், மருத்துவ இலைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன. 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதி வரை, தேநீர் காய்ச்சப்பட்ட விதம் கிட்டத்தட்ட மாறாமல் இருந்தது. தேயிலை இலைகளை ஒரு தொட்டியில் ஊறவைத்து, பின்னர் தேநீரை ஒரு கோப்பையில் ஊற்றவும், ...மேலும் படிக்கவும் -
நிலையான தரத்துடன் ஒரு கப் காபி தயாரிக்க பிரெஞ்சு பிரஸ் பானையைப் பயன்படுத்துதல்.
காபி காய்ச்சுவது எவ்வளவு கடினம்? கை கழுவுதல் மற்றும் நீர் கட்டுப்பாட்டு திறன்களைப் பொறுத்தவரை, நிலையான நீர் ஓட்டம் காபியின் சுவையில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. நிலையற்ற நீர் ஓட்டம் பெரும்பாலும் சீரற்ற பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் சேனல் விளைவுகள் போன்ற எதிர்மறை விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, மேலும் காபி சிறந்த சுவையுடன் இருக்காது. உள்ளன...மேலும் படிக்கவும் -
மச்சா என்றால் என்ன?
மட்சா லட்டுகள், மட்சா கேக்குகள், மட்சா ஐஸ்கிரீம்... பச்சை நிற மட்சா உணவு வகைகள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை. சரி, மட்சா என்றால் என்ன தெரியுமா? அதில் என்னென்ன சத்துக்கள் உள்ளன? எப்படி தேர்வு செய்வது? மட்சா என்றால் என்ன? மட்சா டாங் வம்சத்தில் தோன்றியது மற்றும் "இறுதி தேநீர்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. தேநீர் அரைத்தல்...மேலும் படிக்கவும் -
தேநீர் துடைப்பம் உற்பத்தி
ஏழாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ஹெமுடு மக்கள் "பழமையான தேநீர்" சமைக்கவும் குடிக்கவும் தொடங்கினர். ஆறாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, நிங்போவில் உள்ள தியான்லுவோ மலையில் சீனாவில் செயற்கையாக நடப்பட்ட முதல் தேயிலை மரம் இருந்தது. சாங் வம்சத்தால், தேநீர் ஆர்டர் செய்யும் முறை ஒரு நாகரீகமாக மாறியது. இந்த ஆண்டு, "சி...மேலும் படிக்கவும் -
மோகா பானை பற்றி மேலும் அறிக.
மோச்சாவைப் பொறுத்தவரை, எல்லோரும் மோச்சா காபியைப் பற்றித்தான் நினைப்பார்கள். அப்படியானால் மோச்சா பானை என்றால் என்ன? மோக்கா போ என்பது காபியைப் பிரித்தெடுக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு கருவியாகும், இது பொதுவாக ஐரோப்பிய மற்றும் லத்தீன் அமெரிக்க நாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அமெரிக்காவில் "இத்தாலிய சொட்டு வடிகட்டி" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. ஆரம்பகால மோக்கா பானை தயாரிக்கப்பட்டது...மேலும் படிக்கவும் -
வெள்ளை தேநீரை சேமித்து வைக்கும் முறைகள்
பலருக்கு சேகரிக்கும் பழக்கம் உண்டு. நகைகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள், பைகள், காலணிகள் ஆகியவற்றைச் சேகரிப்பது... வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், தேயிலைத் தொழிலில் தேயிலை ஆர்வலர்களுக்குப் பஞ்சமில்லை. சிலர் பச்சை தேயிலை சேகரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்கள், சிலர் கருப்பு தேயிலை சேகரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்கள், நிச்சயமாக, சிலர் சேகரிப்பதிலும் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்கள்...மேலும் படிக்கவும் -
கையால் காய்ச்சப்பட்ட காபிக்கு வடிகட்டி காகிதத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?
கையால் காய்ச்சப்படும் காபியில் மொத்த முதலீட்டில் காபி ஃபில்டர் பேப்பர் ஒரு சிறிய பங்கைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அது காபியின் சுவை மற்றும் தரத்தில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இன்று, ஃபில்டர் பேப்பரைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நமது அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்வோம். -ஃபிட்- ஃபில்டர் பேப்பரை வாங்குவதற்கு முன், முதலில் நாம் தெளிவாக...மேலும் படிக்கவும் -
பேக்கேஜிங்கிற்கு தகர டப்பாக்களைப் பயன்படுத்த நான் ஏன் பரிந்துரைக்கிறேன்?
சீர்திருத்தம் மற்றும் திறப்பு விழாவின் தொடக்கத்தில், பிரதான நிலப்பகுதியின் செலவு நன்மை மிகப்பெரியதாக இருந்தது. டின்பிளேட் உற்பத்தித் தொழில் தைவான் மற்றும் ஹாங்காங்கிலிருந்து பிரதான நிலப்பகுதிக்கு மாற்றப்பட்டது. 21 ஆம் நூற்றாண்டில், சீன நிலப்பரப்பு WTO உலகளாவிய விநியோகச் சங்கிலி அமைப்பில் இணைந்தது, மேலும் ஏற்றுமதிகள் வியத்தகு முறையில் அதிகரித்தன...மேலும் படிக்கவும் -
கண்ணாடி டீபாட் ரொம்ப அழகா இருக்கு, அதைக் கொண்டு டீ தயாரிக்கும் முறையைக் கற்றுக்கொண்டீர்களா?
ஒரு நிதானமான மதிய வேளையில், ஒரு பானையில் பழைய தேநீர் சமைத்து, பானையில் பறக்கும் தேயிலை இலைகளைப் பாருங்கள், நிம்மதியாகவும் வசதியாகவும் உணருங்கள்! அலுமினியம், பற்சிப்பி மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு போன்ற தேநீர் பாத்திரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, கண்ணாடி தேநீர் தொட்டிகளில் உலோக ஆக்சைடுகள் இல்லை, அவை சந்திப்பதால் ஏற்படும் தீங்குகளை நீக்கும்...மேலும் படிக்கவும் -
மோச்சா பானைகளைப் புரிந்துகொள்வது
ஒவ்வொரு இத்தாலிய குடும்பத்திலும் இருக்க வேண்டிய ஒரு புகழ்பெற்ற காபி பாத்திரத்தைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்! மோச்சா பானை 1933 ஆம் ஆண்டு இத்தாலிய அல்போன்சோ பியாலெட்டி என்பவரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. பாரம்பரிய மோச்சா பானைகள் பொதுவாக அலுமினிய அலாய் பொருட்களால் ஆனவை. கீறல் எளிதானது மற்றும் திறந்த சுடரால் மட்டுமே சூடாக்க முடியும், ஆனால் முடியாது...மேலும் படிக்கவும் -
உங்களுக்குப் பொருத்தமான கை காய்ச்சும் காபி கெட்டிலைத் தேர்வுசெய்யவும்.
காபி காய்ச்சுவதற்கான ஒரு முக்கியமான கருவியாக, கையால் காய்ச்சப்பட்ட பானைகள் வாள்வீரர்களின் வாள்களைப் போன்றவை, மேலும் ஒரு பானையைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு வாளைத் தேர்ந்தெடுப்பது போன்றது. ஒரு வசதியான காபி பானை, காய்ச்சும்போது தண்ணீரைக் கட்டுப்படுத்துவதில் உள்ள சிரமத்தைக் குறைக்கும். எனவே, பொருத்தமான கையால் காய்ச்சப்பட்ட காபி பானையைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம்...மேலும் படிக்கவும்
+8615267123882
sales@gem-walk.com
