தேயிலை சூப் காய்ச்சுவதற்கான ஒரு கொள்கலன் டீக்கப். தேயிலை இலைகளை வைத்து, பின்னர் டீக்கப்பில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும் அல்லது வேகவைத்த தேநீரை நேரடியாக டீக்கப்பில் ஊற்றவும். தேநீர் தயாரிக்கவும், தேநீர் இலைகளை தேனீரில் போடவும், பின்னர் தெளிவான தண்ணீரில் ஊற்றவும், தேநீர் நெருப்பால் வேகவைக்கவும் தேநீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிண்ணத்தை மூடுவது என்பது கோப்பையை மூடிமறைப்பதாகும். கோப்பையில் தேநீர் ஊற்றிய பிறகு, அதை மூடி தேநீர் குடிப்பதற்கு முன் 5-6 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
1. TEACUP
ஒரு டீக்கப் என்பது தேயிலை சூப்பை காய்ச்சுவதற்கான ஒரு கொள்கலன். தேயிலை இலைகளை அதில் வைத்து, பின்னர் டீக்கப்பில் கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றவும், அல்லது வேகவைத்த தேநீரை நேரடியாக டீக்கப்பில் ஊற்றவும். ஒரு டீக்கப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அது ஒட்டுமொத்த தேயிலை தொகுப்போடு இணக்கமாக இருக்க வேண்டும், மேலும் நீங்கள் அதை எடுக்கும்போது அது சூடாக இருக்கக்கூடாது, இதனால் நீங்கள் தேநீர் அனுபவிக்க முடியும்
2. தேனீர்
தேநீர் தயாரிக்கவும், தேநீர் இலைகளை தேனீரில் போடவும், பின்னர் தெளிவான தண்ணீரில் ஊற்றவும், தேநீர் நெருப்பால் வேகவைக்கவும் தேநீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பின்னர் முதல் வேகவைத்த தேநீர் ஊற்றவும், அதாவது, தேநீர் கழுவவும், பின்னர் கொதிக்க இரண்டாவது முறையாக தண்ணீரில் ஊற்றவும், தேநீர் வேகவைத்த பிறகு குடிக்கவும்
4. தேயிலை தட்டு
ஒரு தேயிலை தட்டு என்பது டீக்கப் அல்லது பிற தேயிலை பாத்திரங்களை வைத்திருக்க பயன்படுத்தப்படும் ஒரு தட்டு ஆகும், இது தேநீர் பாய்ச்சுவதைத் தடுக்க அல்லது காய்ச்சும் பணியின் போது வெளியேறுவதைத் தடுக்க. நிச்சயமாக, தேயிலை தட்டில் அழகைச் சேர்க்க டீக்கப்களை வைப்பதற்கான தட்டில் பயன்படுத்தலாம்.
இடுகை நேரம்: டிசம்பர் -21-2022