தேயிலை மதிப்பீட்டிற்கான படிகள்

தொடர்ச்சியான செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு, தேநீர் மிகவும் முக்கியமான நிலைக்கு வருகிறது - முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மதிப்பீடு. சோதனை மூலம் தரநிலைகளை சந்திக்கும் தயாரிப்புகள் மட்டுமே பேக்கேஜிங் செயல்முறைக்குள் நுழைந்து இறுதியில் விற்பனைக்கு சந்தையில் வைக்கப்படும்.

தேயிலை மதிப்பீடு எவ்வாறு நடத்தப்படுகிறது?

தேயிலை மதிப்பீட்டாளர்கள் காட்சி, தொட்டுணரக்கூடிய, வாசனை மற்றும் சுவை உணர்வுகள் மூலம் தேநீரின் மென்மை, முழுமை, நிறம், தூய்மை, சூப்பின் நிறம், சுவை மற்றும் இலைகளின் அடிப்பகுதி ஆகியவற்றை மதிப்பிடுகின்றனர். அவர்கள் தேநீரின் தரத்தை நிர்ணயிப்பதற்காக, தேநீரின் ஒவ்வொரு விவரத்தையும் உட்பிரிவு செய்து, அதை ஒவ்வொன்றாக விவரித்து தீர்ப்பளிக்கின்றனர்.

தேயிலை மதிப்பீடு மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் மதிப்பீட்டு அறையில் வெளிச்சம், ஈரப்பதம் மற்றும் காற்று போன்ற சுற்றுச்சூழல் காரணிகளின் மீது கடுமையான கட்டுப்பாடு தேவைப்படுகிறது. தேநீரை மதிப்பிடுவதற்குத் தேவைப்படும் சிறப்புக் கருவிகள்: மதிப்பீட்டுக் கோப்பை, மதிப்பீட்டுக் கிண்ணம், ஸ்பூன், இலைத் தளம், சமநிலை அளவுகோல், தேநீர் சுவைக்கும் கோப்பை மற்றும் டைமர்.

படி 1: வட்டைச் செருகவும்

உலர் தேநீர் மதிப்பீட்டு செயல்முறை. சுமார் 300 கிராம் மாதிரி தேநீர் எடுத்து ஒரு மாதிரி தட்டில் வைக்கவும். தேயிலை மதிப்பீட்டாளர் ஒரு கைப்பிடி தேநீரைப் பிடித்து, தேநீரின் வறட்சியைக் கையால் உணர்கிறார். அதன் தரத்தை அடையாளம் காண தேநீரின் வடிவம், மென்மை, நிறம் மற்றும் துண்டாடுதல் ஆகியவற்றை பார்வைக்கு ஆய்வு செய்யவும்.

படி 2: தேநீர் காய்ச்சுதல்

6 மதிப்பீட்டு கிண்ணங்கள் மற்றும் கோப்பைகளை ஏற்பாடு செய்து, 3 கிராம் தேநீர் எடை மற்றும் கோப்பையில் வைக்கவும். கொதிக்கும் நீரைச் சேர்த்து, 3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தேநீர் சூப்பை வடிகட்டி, மதிப்பீட்டு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.

படி 3: சூப்பின் நிறத்தைக் கவனியுங்கள்

தேநீர் சூப்பின் நிறம், பிரகாசம் மற்றும் தெளிவு ஆகியவற்றை சரியான நேரத்தில் கவனிக்கவும். தேயிலை இலைகளின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் மென்மை ஆகியவற்றை வேறுபடுத்துங்கள். பொதுவாக 5 நிமிடங்களுக்குள் கவனிப்பது நல்லது.

படி 4: வாசனை வாசனை

காய்ச்சப்பட்ட தேயிலை இலைகள் உமிழும் வாசனையை உணருங்கள். மூன்று முறை வாசனை வாசனை: சூடான, சூடான மற்றும் குளிர். நறுமணம், தீவிரம், நிலைத்தன்மை போன்றவை அடங்கும்.

படி 5: சுவை மற்றும் சுவை

தேநீர் சூப்பின் சுவை, செழுமை, செழுமை, இனிப்பு மற்றும் தேநீர் வெப்பம் உள்ளிட்டவற்றை மதிப்பீடு செய்யவும்.

படி 6: இலைகளை மதிப்பிடவும்

இலைகளின் அடிப்பகுதி, தேயிலை எச்சம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, அதன் மென்மை, நிறம் மற்றும் பிற குணாதிசயங்களைக் கவனிக்க ஒரு கோப்பையின் மூடியில் ஊற்றப்படுகிறது. இலைகளின் அடிப்பகுதியில் உள்ள மதிப்பீடு தேயிலையின் மூலப்பொருட்களை தெளிவாக வெளிப்படுத்தும்.

தேயிலை மதிப்பீட்டில், ஒவ்வொரு அடியும் தேயிலை மதிப்பீட்டு நடைமுறைகளின் விதிகளின்படி கண்டிப்பாக மேற்கொள்ளப்பட்டு பதிவு செய்யப்பட வேண்டும். மதிப்பீட்டின் ஒற்றை நிலை தேநீரின் தரத்தை பிரதிபலிக்க முடியாது மற்றும் முடிவுகளை எடுக்க விரிவான ஒப்பீடு தேவைப்படுகிறது.