காபி பையில் காற்று துளைகளை அழுத்துவதை நிறுத்து!

யாராவது இதை முயற்சித்திருக்கிறார்களா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. இரண்டு கைகளாலும் வீங்கிய காபி கொட்டைகளைப் பிடித்து, காபி பையில் உள்ள சிறிய துளைக்கு அருகில் உங்கள் மூக்கை அழுத்தி, கடுமையாக அழுத்தவும், சிறிய துளையிலிருந்து நறுமணமுள்ள காபி சுவை வெளியேறும். மேலே உள்ள விளக்கம் உண்மையில் ஒரு தவறான அணுகுமுறை.

வெளியேற்ற வால்வின் நோக்கம்

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொருகாபி பைஅதன் மீது சிறிய துளைகள் வட்டமாக இருக்கும், நீங்கள் காபி பையை அழுத்தும்போது, ​​ஒரு மணம் கொண்ட வாயு வெளியேறும். உண்மையில், இந்த "சிறிய துளைகள்" ஒரு வழி வெளியேற்ற வால்வுகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அதன் பெயர் குறிப்பிடுவது போல, ஒரு வழித் தெருவைப் போலவே, வாயுவை ஒரு திசையில் மட்டுமே பாய அனுமதிக்கிறது, அதை ஒருபோதும் எதிர் திசையில் பாய அனுமதிக்காது.

ஆக்ஸிஜனின் வெளிப்பாட்டினால் காபி கொட்டைகள் முன்கூட்டியே முதிர்ச்சியடையும் அபாயத்தைத் தவிர்க்க, சுவாசிக்கக்கூடிய வால்வுகள் இல்லாத பேக்கேஜிங் பைகளைப் பயன்படுத்தி காபி கொட்டைகளை உகந்த முறையில் பாதுகாக்க வேண்டும். கொட்டைகள் வறுத்து புதியதாக இருக்கும்போது, ​​அவற்றை உடனடியாக பையில் அடைக்க வேண்டும். திறக்கப்படாத நிலையில், காபியின் புத்துணர்ச்சியை பையின் தோற்றத்தைச் சரிபார்ப்பதன் மூலம் சரிபார்க்கலாம், இது காபியின் நறுமணத்தை திறம்பட பராமரிக்கும்.

காபி பைகளுக்கு ஒரு வழி வெளியேற்ற வால்வுகள் ஏன் தேவைப்படுகின்றன?

காபி கொட்டைகளை வறுத்து குளிர்வித்த உடனேயே காபி பைகளில் அடைக்கப்படுகிறது, இது காபி கொட்டைகளின் சுவையைக் குறைப்பதையும் இழப்பு ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பையும் குறைக்கிறது. ஆனால் புதிதாக வறுத்த காபியில் நிறைய கார்பன் டை ஆக்சைடு உள்ளது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம், இது பல நாட்களுக்கு தொடர்ந்து வெளியேற்றப்படும்.

பேக்கேஜிங் காபி சீல் செய்யப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் பேக்கேஜிங் செய்வதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை. ஆனால் உள்ளே உள்ள நிறைவுற்ற வாயு வெளியேற்றப்படாவிட்டால், பேக்கேஜிங் பை எந்த நேரத்திலும் வெடிக்கலாம்.

எனவே, உள்ளே நுழையாமல் மட்டுமே வெளியேறும் ஒரு சிறிய காற்று வால்வை நாங்கள் வடிவமைத்தோம். பையின் உள்ளே உள்ள அழுத்தம் வால்வு வட்டைத் திறக்க போதுமானதாக இல்லாதபோது, ​​வால்வு தானாகவே மூடப்படும். பையின் உள்ளே உள்ள அழுத்தம் பையின் வெளியே உள்ள அழுத்தத்தை விட அதிகமாக இருக்கும்போது மட்டுமே வால்வு தானாகவே திறக்கும், இல்லையெனில் அது திறக்காது, மேலும் வெளிப்புற காற்று பைக்குள் நுழைய முடியாது. சில நேரங்களில், அதிக அளவு கார்பன் டை ஆக்சைடு வெளியிடுவது காபி கொட்டைகளின் பேக்கேஜிங்கை உடைக்கக்கூடும், ஆனால் ஒரு வழி வெளியேற்ற வால்வுடன், இந்த சூழ்நிலையைத் தவிர்க்கலாம்.

அழுத்துதல்காபி பைகள்காபி கொட்டைகளில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

காபியின் நறுமணத்தை உணர பலர் காபி பைகளை பிழிந்து சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், இது உண்மையில் காபியின் சுவையை பாதிக்கும். காபி பையில் உள்ள வாயு காபி கொட்டைகளின் புத்துணர்ச்சியையும் பராமரிக்க முடியும் என்பதால், காபி பையில் உள்ள வாயு நிறைவுற்றதாக இருக்கும்போது, ​​அது காபி கொட்டைகள் தொடர்ந்து வாயுவை வெளியிடுவதைத் தடுக்கும், இதனால் முழு வெளியேற்ற செயல்முறையும் மெதுவாகவும் சுவை காலத்தை நீடிக்கவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும்.

பைக்கும் வெளிப்புறத்திற்கும் இடையிலான அழுத்த வேறுபாடு காரணமாக, உள்ளே இருக்கும் வாயுவை செயற்கையாக பிழிந்த பிறகு, காபி கொட்டைகள் இடத்தை நிரப்ப வாயுவை அகற்றுவதை துரிதப்படுத்தும். நிச்சயமாக, காபி பையை பிழியும்போது நாம் உணரும் காபி நறுமணம் உண்மையில் காபி கொட்டைகளிலிருந்து சுவை சேர்மங்களை இழப்பதாகும்.

வெளியேற்ற வால்வுகாபி பீன் பை, பேக்கேஜிங்கில் ஒரு சிறிய சாதனம் மட்டுமே என்றாலும், காபியின் தரத்தைப் பாதுகாப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. உள் வாயுக்களை வெளியிடுவதன் மூலமும், ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுப்பதன் மூலமும், வெளியேற்ற வால்வு காபியின் புத்துணர்ச்சியையும் சுவையையும் பராமரிக்கிறது, ஒவ்வொரு கப் காபியும் உங்களுக்கு தூய்மையான இன்பத்தைத் தர அனுமதிக்கிறது. காபி பேக்கேஜிங்கை வாங்கிப் பயன்படுத்தும்போது, ​​இந்த சிறிய வெளியேற்ற வால்வுக்கு கவனம் செலுத்த நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது உங்களுக்கு சுவையான காபியை ருசிக்க ஒரு பாதுகாவலராகும்.