பலருக்கு சேகரிக்கும் பழக்கம் உள்ளது. நகைகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள், பைகள், காலணிகள்… வேறுவிதமாகக் கூறினால், தேயிலைத் தொழிலில் தேயிலை ஆர்வலர்களுக்கு பற்றாக்குறை இல்லை. சிலர் கிரீன் டீ சேகரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்கள், சிலர் கருப்பு தேநீர் சேகரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்கள், நிச்சயமாக, சிலர் வெள்ளை தேநீர் சேகரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்கள்.
வெள்ளை தேநீர் என்று வரும்போது, பலர் வெள்ளை முடி மற்றும் வெள்ளி ஊசிகளை சேகரிக்க தேர்வு செய்கிறார்கள். ஏனெனில் பைஹாவோ வெள்ளி ஊசிகளின் விலை அதிகமாக உள்ளது, உற்பத்தி குறைவு, பாராட்டுக்கு இடமுண்டு, மற்றும் நறுமணம் மற்றும் சுவை மிகவும் நல்லது… ஆனால் பைஹாவோ வெள்ளி ஊசிகளை சேமிப்பதற்கான வழியில் தடைகளை எதிர்கொண்ட பலர் உள்ளனர், அவை எவ்வளவு சேமிக்கப்பட்டாலும் அவற்றை நன்றாக சேமிக்க முடியாது.
உண்மையில், பைஹாவோ வெள்ளி ஊசிகளை சேமித்து வைப்பது நீண்ட கால மற்றும் குறுகிய கால வைப்புகளாக பிரிக்கப்படலாம். நீண்ட கால தேநீர் சேமிப்பிற்கு, மூன்று அடுக்கு பேக்கேஜிங் முறையைத் தேர்வுசெய்க, மற்றும் குறுகிய கால தேநீர் சேமிப்பிற்கு, இரும்பு கேன்கள் மற்றும் சீல் செய்யப்பட்ட பைகளைத் தேர்வுசெய்க. சரியான பேக்கேஜிங் மற்றும் தேநீர் சேமிப்பதற்கான சரியான முறையைச் சேர்ப்பதன் அடிப்படையில், சுவையான வெள்ளை முடி வெள்ளி ஊசிகளை சேமிப்பது பிரச்சினை அல்ல.
இன்று, பெக்கோ மற்றும் வெள்ளி ஊசிகளை சேமிப்பதற்கான தினசரி முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளில் கவனம் செலுத்துவோம்தகரம் கேன்கள்.
1. அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க முடியாது.
ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி அன்றாட வாழ்க்கையில் ஒரு அத்தியாவசிய வீட்டு உபகரணங்கள் என்று கூறலாம். இது உணவைப் பாதுகாப்பதை அடைகிறது, அது காய்கறிகள், பழங்கள், மீன் போன்றவை, அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படலாம். அன்றாட வாழ்க்கையில் சாப்பிட முடியாத எஞ்சியவை கூட குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். ஆகையால், பல தேயிலை ஆர்வலர்கள் குளிர்சாதன பெட்டிகள் சர்வ வல்லமையுள்ளவர்கள் என்று நம்புகிறார்கள், மேலும் பைஹாவோ யின்ஜென் போன்ற சுவை மற்றும் நறுமணத்தை மையமாகக் கொண்ட தேயிலை இலைகள் குறைந்த வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும் போது அவற்றின் தரத்தை இன்னும் சிறப்பாக பராமரிக்க முடியும். இந்த யோசனை மிகவும் தவறு என்று அவர்களுக்குத் தெரியாது. பைஹாவோ வெள்ளி ஊசி, அதிக வயது, அதிக மணம் என்றாலும், பிற்கால வயதான மதிப்பை வலியுறுத்துகிறது. இதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும் என்று அர்த்தமல்ல. வெள்ளை தேயிலை சேமிப்பு வறண்டு குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும்.
வெப்பநிலை குறைவாக இருக்கும்போது குளிர்சாதன பெட்டி மிகவும் ஈரப்பதமாக இருக்கும். உள் சுவரில் பெரும்பாலும் நீர் மூடுபனி, நீர்த்துளிகள் அல்லது உறைபனி கூட உள்ளது, இது அதன் ஈரப்பதத்தை நிரூபிக்க போதுமானது. பைஹாவோ வெள்ளி ஊசியை இங்கே சேமிக்கவும். அது சரியாக சீல் வைக்கப்படாவிட்டால், அது விரைவில் ஈரமாகவும் கெட்டுப்போனதாகவும் மாறும். கூடுதலாக, குளிர்சாதன பெட்டியில் பல்வேறு வகையான உணவுகள் சேமிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அனைத்து வகையான உணவு உமிழ்வுகளும், இதன் விளைவாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வலுவான வாசனை ஏற்படுகிறது. வெள்ளை முடி வெள்ளி ஊசி குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட்டால், அது ஒரு விசித்திரமான வாசனையால் பாதிக்கப்படும், இது குறுக்கு சுவைக்கு வழிவகுக்கும். ஈரமான மற்றும் சுவையாக இருந்தபின், பைஹாவோ வெள்ளி ஊசி அதன் நறுமணமும் சுவையும் முன்பு போல நன்றாக இல்லாததால் அதன் குடி மதிப்பை இழக்கிறது. பைஹாவோ யின்ஜனின் புத்துணர்ச்சியூட்டும் தேயிலை சூப்பை நீங்கள் அனுபவிக்க விரும்பினால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.
2. சாதாரணமாக வைக்க முடியாது.
சிலர் வெளியேற விரும்புகிறார்கள்தேயிலை தகரம் கேன்கள்அவர்களின் விரல் நுனியில். உதாரணமாக, ஒரு தேநீர் மேசையில் தேநீர் குடிப்பது, இரும்பு கேனில் இருந்து ஒரு வெள்ளி ஊசியை எடுத்து, அதை ஒரு மூடியால் மூடி, சாதாரணமாக ஒதுக்கி வைப்பது. பின்னர் அவர் கொதிக்கும் தண்ணீரைத் தொடங்கினார், தேநீர் தயாரிக்கவும், அரட்டையடிக்கவும்… இரும்பு பானை இனிமேல் மக்களால் மறந்துவிட்டது, அடுத்த முறை அவர் தேநீர் தயாரித்தபோது மட்டுமே நினைவில் இருந்தது. மேலும், மீண்டும், முந்தைய படிகளை மீண்டும் செய்து தேயிலை எடுத்த பிறகு சுதந்திரமாக வைக்கவும். இத்தகைய பரிமாற்றம் பைஹாவோ வெள்ளி ஊசியில் ஈரப்பதத்தின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
ஏன்? தேநீர் தயாரிக்கும் போது தண்ணீரைக் கொதிக்க வைப்பது தவிர்க்க முடியாதது என்பதால், தேனீர் தொடர்ந்து வெப்பத்தையும் நீர் நீராவியையும் வெளியிடும். ஒரு நேரத்தில் இரண்டு முறை தேயிலை இலைகளில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது. இருப்பினும், காலப்போக்கில், வெள்ளை முடி மற்றும் வெள்ளி ஊசிகள் நீர் நீராவியால் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பாதிக்கப்படுகின்றன, இது ஈரப்பதம் மற்றும் சீரழிவுக்கு வழிவகுக்கிறது. தேயிலை நண்பர்களின் வீட்டில் சில தேநீர் அட்டவணைகள் சூரிய ஒளி அறையில் வைக்கப்படுகின்றன. சூரிய ஒளியில் செல்லும்போது தேநீர் குடிப்பது உண்மையில் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது. ஆனால் நீங்கள் அதை எளிதில் வைத்திருந்தால், தகரம் தவிர்க்க முடியாமல் சூரிய ஒளியை வெளிப்படுத்தும். மேலும், இரும்பு கேன் உலோகப் பொருளால் ஆனது, இது மிகவும் வெப்பத்தை உறிஞ்சும். அதிக வெப்பநிலையின் கீழ், இரும்பு கேன்களில் சேமிக்கப்படும் வெள்ளை முடி மற்றும் வெள்ளி ஊசிகள் பாதிக்கப்படும், மேலும் தேநீரின் நிறம் மற்றும் உள் தரம் மாறும்.
எனவே, வெள்ளை முடி மற்றும் வெள்ளி ஊசிகளை சேமிக்கும்போது அதை விட்டுவிடுவதற்கான பழக்கம் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு தேயிலை சேகரிப்புக்குப் பிறகு, ஒரு நல்ல சேமிப்பக சூழலை வழங்க அமைச்சரவையில் உடனடியாக தகரம் செய்யக்கூடியதாக வைக்க வேண்டியது அவசியம்.
3. ஈரமான கைகளால் தேநீர் எடுக்க வேண்டாம்.
பெரும்பாலான தேநீர் ஆர்வலர்கள் தேநீர் குடிப்பதற்கு முன்பு கைகளை கழுவலாம். தேயிலை பாத்திரங்களை எடுக்கும்போது தூய்மையும் சுகாதாரமும் உறுதி செய்வதே கை கழுவுதல். அதன் தொடக்கப் புள்ளி நல்லது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தேநீர் தயாரிக்க விழா உணர்வு தேவைப்படுகிறது. ஆனால் சில தேயிலை ஆர்வலர்கள், கைகளை கழுவிய பின், நேரடியாக ஒரு இரும்பு சாக்கை அடையலாம். இந்த நடத்தை இரும்பு பானைக்குள் வெள்ளை முடி மற்றும் வெள்ளி ஊசிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். நீங்கள் விரைவாக தேநீர் எடுத்தாலும், தேயிலை இலைகள் உங்கள் கைகளில் உள்ள நீர் துளிகளில் சிக்குவதை தவிர்க்க முடியாது.
மேலும், பைஹாவ் யின்ஜென் உலர் தேநீர் மிகவும் வறண்டது மற்றும் வலுவான உறிஞ்சுதலைக் கொண்டுள்ளது. நீர் நீராவியை எதிர்கொள்ளும்போது, அதை ஒரே நேரத்தில் முழுமையாக உறிஞ்சலாம். காலப்போக்கில், அவர்கள் ஈரப்பதம் மற்றும் சீரழிவின் பாதையில் இறங்குவார்கள். எனவே, தேநீர் தயாரிப்பதற்கு முன் கைகளை கழுவுங்கள். உங்கள் கைகளை சரியான நேரத்தில் உலர வைப்பது முக்கியம், அல்லது தேநீரை அடைவதற்கு முன்பு அவை இயற்கையாகவே உலர காத்திருக்கின்றன. தேநீர் எடுக்கும்போது உங்கள் கைகளை உலர வைக்கவும், தேநீர் நீர் நீராவியுடன் தொடர்பு கொள்ளும் வாய்ப்புகளைக் குறைக்கும். இரும்பு ஜாடிகளில் சேமிக்கப்படும் வெள்ளை முடி மற்றும் வெள்ளி ஊசிகளின் நிகழ்தகவு ஈரமாகி இயற்கையாகவே மோசமடைகிறது.
4. தேநீர் எடுத்தவுடன் உடனடியாக முத்திரையிடவும்.
தேநீரை எடுத்த பிறகு, முதலில் செய்ய வேண்டியது பேக்கேஜிங்கை ஒதுக்கி வைப்பது, மூடியை நன்கு முத்திரையுங்கள், மேலும் நீராவி நுழைவதற்கு எந்த வாய்ப்பையும் விட்டுவிடுவதைத் தவிர்ப்பது. பிளாஸ்டிக் பையின் உள் அடுக்கை கேனில் சீல் வைப்பதற்கு முன், அதிலிருந்து அதிகப்படியான காற்றை வெளியேற்ற நினைவில் கொள்ளுங்கள். எல்லா காற்றையும் தீர்ந்துவிட்ட பிறகு, பிளாஸ்டிக் பையை இறுக்கமாகக் கட்டிக்கொண்டு இறுதியாக அதை மூடி வைக்கவும். ஏதேனும் சாத்தியம் ஏற்பட்டால் முழுமையாக தயாராக இருங்கள்.
சில தேயிலை ஆர்வலர்கள், தேநீரை எடுத்த பிறகு, பேக்கேஜிங்கை சரியான நேரத்தில் முத்திரையிட வேண்டாம், தங்கள் சொந்த வணிகத்திற்குச் செல்ல வேண்டாம். . இந்த காலகட்டத்தில், ஜாடியில் உள்ள பைஹாவோ வெள்ளி ஊசி காற்றோடு விரிவான தொடர்புக்கு வந்தது. நீர் நீராவி மற்றும் காற்றில் உள்ள நாற்றங்கள் ஏற்கனவே தேயிலை இலைகளின் உட்புறத்தில் ஊடுருவியுள்ளன, இதனால் அவற்றின் உள் தரத்திற்கு சேதம் ஏற்படுகிறது. மேற்பரப்பில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்கள் எதுவும் இருக்காது, ஆனால் மூடி மூடப்பட்ட பிறகு, நீர் நீராவி மற்றும் தேயிலை இலைகள் தொடர்ந்து ஜாடிக்குள் செயல்படுகின்றன. அடுத்த முறை நீங்கள் தேநீரை எடுக்க மூடியைத் திறக்கும்போது, அதிலிருந்து ஒரு விசித்திரமான வாசனையை நீங்கள் மணக்க முடியும். அதற்குள், அது ஏற்கனவே மிகவும் தாமதமாகிவிட்டது, விலைமதிப்பற்ற வெள்ளி ஊசி கூட ஈரமானதாகவும் கெட்டுப்போனதாகவும் மாறியது, அதன் சுவை முன்பு போல நன்றாக இல்லை. எனவே தேநீரை எடுத்த பிறகு, அதை சரியான நேரத்தில் முத்திரையிடவும், தேநீரை இடத்தில் வைக்கவும், பின்னர் மற்ற பணிகளுக்குச் செல்லவும் அவசியம்.
5. சேமிக்கப்பட்ட தேநீரை சரியான நேரத்தில் குடிக்கவும்.
முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, இரும்பு கேன் பேக்கேஜிங் தினசரி தேநீர் சேமிப்பு மற்றும் வெள்ளை முடி மற்றும் வெள்ளி ஊசிகளின் குறுகிய கால தேநீர் சேமிப்பிற்கு ஏற்றது. தினசரி குடிக்கும் கொள்கலனாக, அடிக்கடி திறப்பது தவிர்க்க முடியாதது. காலப்போக்கில், நிச்சயமாக ஜாடிக்குள் நீர் நீராவி இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் தேநீர் எடுக்க ஒரு கேனைத் திறக்கும்போது, பெக்கோ வெள்ளி ஊசி காற்றோடு தொடர்பு கொள்ள வாய்ப்பை அதிகரிக்கிறது. பல முறை தேநீர் எடுத்துக் கொண்ட பிறகு, ஜாடியில் தேயிலை அளவு படிப்படியாகக் குறைகிறது, ஆனால் நீர் நீராவி படிப்படியாக அதிகரிக்கிறது. நீண்ட கால சேமிப்பிற்குப் பிறகு, தேயிலை இலைகள் ஈரப்பதத்தின் அபாயத்தை எதிர்கொள்ளும்.
ஒரு காலத்தில் ஒரு தேநீர் நண்பர் இருந்தார், அவர் ஒரு பயன்படுத்தினார் என்று எங்களுக்கு அறிக்கை அளித்தார்தேயிலை ஜாடிஒரு வெள்ளி ஊசியை சேமிக்க, ஆனால் அது சேதமடைந்தது. அவர் வழக்கமாக அதை உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த சேமிப்பு அமைச்சரவையில் வைத்திருப்பார், மேலும் தேநீர் எடுக்கும் செயல்முறையும் மிகவும் எச்சரிக்கையாக இருக்கிறது. கோட்பாட்டின் படி, வெள்ளை முடி மற்றும் வெள்ளி ஊசி அழிந்துபோகாது. கவனமாக விசாரணைக்குப் பிறகு, அவரது தேநீர் கேன் மூன்று ஆண்டுகளாக சேமிக்கப்பட்டுள்ளது என்பது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அவர் ஏன் சரியான நேரத்தில் குடிப்பதை முடிக்கவில்லை? எதிர்பாராத விதமாக, அவரது பதில் என்னவென்றால், வெள்ளை முடி வெள்ளி ஊசி குடிக்க தாங்க முடியாத அளவுக்கு விலை உயர்ந்தது. கேட்ட பிறகு, நல்ல பைஹாவோ வெள்ளி ஊசி காலப்போக்கில் உட்கொள்ளப்படாததால் சேமித்து வைக்கப்பட்டதற்கு நான் வருத்தப்படுகிறேன். எனவே, இரும்பு ஜாடிகளில் பெக்கோ மற்றும் வெள்ளி ஊசிகளை சேமிப்பதற்கு ஒரு “சிறந்த ருசிக்கும் காலம்” உள்ளது, மேலும் அவற்றை விரைவில் குடிக்க வேண்டும். குறுகிய காலத்தில் நீங்கள் தேநீரை முடிக்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் மூன்று அடுக்கு பேக்கேஜிங் முறையைத் தேர்வு செய்யலாம். நீண்ட காலமாக தேநீர் சேமிப்பதன் மூலம் மட்டுமே பைஹாவோ வெள்ளி ஊசியின் சேமிப்பு நேரத்தை நீட்டிக்க முடியும்.
தேநீர் சேமிப்பது எப்போதுமே பல தேயிலை ஆர்வலர்களுக்கு ஒரு சவாலாக உள்ளது. பைஹாவோ வெள்ளி ஊசியின் விலை அதிகமாக உள்ளது, இதுபோன்ற விலைமதிப்பற்ற தேநீர் எவ்வாறு சேமிக்க முடியும்? பல தேயிலை ஆர்வலர்கள் இரும்பு கேன்களில் தேநீர் சேமிப்பதற்கான பொதுவான முறையைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். ஆனால் சரியான தேயிலை சேமிப்பு நடைமுறைகள் எனக்குத் தெரியாது என்பதால் விலையுயர்ந்த வெள்ளை முடி வெள்ளி ஊசியை சேமிப்பது பரிதாபமாக இருக்கும். நீங்கள் பைஹாவோ வெள்ளி ஊசியை நன்றாக சேமிக்க விரும்பினால், ஒரு இரும்பு ஜாடியில் தேநீர் சேமிப்பதற்கான முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். தேநீர் சேமிப்பதற்கான சரியான வழியைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் மட்டுமே, தேநீர் எடுத்துக் கொள்ளும்போது ஈரமாதது, தேநீர் எடுத்துக் கொண்ட பிறகு சரியான நேரத்தில் சீல் செய்வது, குடிப்பழக்கத்தில் கவனம் செலுத்துவது போன்ற நல்ல தேநீர் வீணாகிவிட முடியாது. தேநீர் சேமிப்பதற்கான பாதை நீளமானது, மேலும் முறைகள் கற்றுக்கொள்வது மற்றும் அதிக கவனம் செலுத்துதல் தேவை. இந்த வழியில் மட்டுமே வெள்ளை தேயிலை முடிந்தவரை நன்றாக வைக்க முடியும், பல வருட முயற்சிகளை தியாகம் செய்யாமல்.
இடுகை நேரம்: அக் -30-2023