பலருக்கு சேகரிக்கும் பழக்கம் உண்டு. நகைகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள், பைகள், காலணிகள் ஆகியவற்றைச் சேகரிப்பது... வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், தேயிலைத் தொழிலில் தேயிலை ஆர்வலர்களுக்குப் பஞ்சமில்லை. சிலர் பச்சை தேயிலை சேகரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்கள், சிலர் கருப்பு தேயிலை சேகரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்கள், நிச்சயமாக, சிலர் வெள்ளை தேயிலை சேகரிப்பதிலும் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்கள்.
வெள்ளை தேநீரைப் பொறுத்தவரை, பலர் வெள்ளை முடி மற்றும் வெள்ளி ஊசிகளை சேகரிக்கத் தேர்வு செய்கிறார்கள். பைஹாவோ வெள்ளி ஊசிகளின் விலை அதிகமாக இருப்பதாலும், உற்பத்தி குறைவாக இருப்பதாலும், பாராட்டுவதற்கு இடமிருப்பதாலும், நறுமணமும் சுவையும் மிகவும் நன்றாக இருப்பதாலும்... ஆனால் பைஹாவோ வெள்ளி ஊசிகளை சேமிப்பதில் தடைகளை சந்தித்த பலர் உள்ளனர், மேலும் அவை எவ்வாறு சேமிக்கப்பட்டாலும், அவர்களால் அவற்றை நன்றாக சேமிக்க முடியாது.
உண்மையில், பைஹாவோ வெள்ளி ஊசிகளை சேமிப்பதை நீண்ட கால மற்றும் குறுகிய கால வைப்புத்தொகைகளாகப் பிரிக்கலாம். நீண்ட கால தேயிலை சேமிப்பிற்கு, மூன்று அடுக்கு பேக்கேஜிங் முறையைத் தேர்வு செய்யவும், குறுகிய கால தேயிலை சேமிப்பிற்கு, இரும்பு கேன்கள் மற்றும் சீல் செய்யப்பட்ட பைகளைத் தேர்வு செய்யவும். சரியான பேக்கேஜிங்கைத் தேர்ந்தெடுத்து, தேநீரைச் சேமிப்பதற்கான சரியான முறையைச் சேர்ப்பதன் அடிப்படையில், சுவையான வெள்ளை முடி வெள்ளி ஊசிகளை சேமிப்பது ஒரு பிரச்சனையல்ல.
இன்று, பெக்கோ மற்றும் வெள்ளி ஊசிகளை சேமிப்பதற்கான தினசரி முன்னெச்சரிக்கைகள் குறித்து கவனம் செலுத்துவோம்.தகர டப்பாக்கள்.
1. இதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க முடியாது.
அன்றாட வாழ்வில் குளிர்சாதனப் பெட்டி ஒரு அத்தியாவசிய வீட்டு உபகரணமாகும் என்று கூறலாம். இது காய்கறிகள், பழங்கள், மீன்கள் போன்ற உணவுப் பொருட்களை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமித்து வைக்க உதவுகிறது. அன்றாட வாழ்வில் சாப்பிட முடியாத எஞ்சிய உணவுகளை கூட குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்து, அவை கெட்டுப்போகாமல் தடுக்கலாம். எனவே, பல தேயிலை ஆர்வலர்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டிகள் சர்வ வல்லமை வாய்ந்தவை என்றும், சுவை மற்றும் நறுமணத்தில் கவனம் செலுத்தும் தேயிலை இலைகள், பைஹாவோ யின்ஜென் போன்றவை, குறைந்த வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும் போது அவற்றின் தரத்தை இன்னும் சிறப்பாக பராமரிக்க முடியும் என்றும் நம்புகிறார்கள். இந்த யோசனை மிகவும் தவறானது என்பது அவர்களுக்குத் தெரியாது. பைஹாவோ வெள்ளி ஊசி, அதிக வயதானாலும், அதிக மணம் கொண்டதாக இருந்தாலும், பின்னர் வயதானதன் மூலம் பிரதிபலிக்கும் மதிப்பை வலியுறுத்துகிறது. அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும் என்று அர்த்தமல்ல. வெள்ளை தேயிலை சேமிப்பு உலர்ந்ததாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்க வேண்டும்.
வெப்பநிலை குறைவாக இருக்கும்போது குளிர்சாதன பெட்டி மிகவும் ஈரப்பதமாக இருக்கும். உட்புறச் சுவரில் அடிக்கடி நீர் மூடுபனி, நீர்த்துளிகள் அல்லது உறைபனி கூட இருக்கும், இது அதன் ஈரப்பதத்தை நிரூபிக்க போதுமானது. பைஹாவோ வெள்ளி ஊசியை இங்கே சேமிக்கவும். அது சரியாக மூடப்படாவிட்டால், அது விரைவில் ஈரமாகி கெட்டுவிடும். கூடுதலாக, குளிர்சாதன பெட்டியில் பல்வேறு வகையான உணவுகள் சேமிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அனைத்து வகையான உணவுகளும் நாற்றங்களை வெளியிடுகின்றன, இதன் விளைவாக குளிர்சாதன பெட்டியின் உள்ளே ஒரு கடுமையான வாசனை ஏற்படுகிறது. வெள்ளை முடி வெள்ளி ஊசி குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட்டால், அது ஒரு விசித்திரமான வாசனையால் பாதிக்கப்படும், இது குறுக்கு சுவைக்கு வழிவகுக்கும். ஈரமாகவும் சுவையூட்டப்பட்ட பிறகு, பைஹாவோ வெள்ளி ஊசி அதன் நறுமணமும் சுவையும் முன்பு போல் நன்றாக இல்லாததால் அதன் குடிக்கும் மதிப்பை இழக்கிறது. பைஹாவோ யின்ஷெனின் புத்துணர்ச்சியூட்டும் தேநீர் சூப்பை நீங்கள் அனுபவிக்க விரும்பினால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.
2. சாதாரணமாக வைக்க முடியாது.
சிலர் வெளியேற விரும்புகிறார்கள்.தேநீர் தகர டப்பாக்கள்அவர்களின் விரல் நுனியில். உதாரணமாக, தேநீர் மேஜையில் தேநீர் குடிப்பது, இரும்பு டப்பாவிலிருந்து வெள்ளி ஊசியை எடுத்து, அதை ஒரு மூடியால் மூடி, அதை சாதாரணமாக ஒதுக்கி வைப்பது. பின்னர் அவர் தண்ணீரை கொதிக்க, தேநீர் தயாரிக்க, அரட்டை அடிக்கத் தொடங்கினார்... இனிமேல் இரும்புப் பாத்திரத்தை மக்கள் மறந்துவிட்டார்கள், அடுத்த முறை அவர் தேநீர் தயாரிக்கும்போது மட்டுமே நினைவில் இருக்கும். மீண்டும், முந்தைய படிகளை மீண்டும் செய்து, அதை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு தேநீரை சுதந்திரமாக வைக்கவும். இத்தகைய பரிமாற்றம் பைஹாவோ வெள்ளி ஊசியில் ஈரப்பதத்தின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
ஏன்? தேநீர் தயாரிக்கும் போது தண்ணீரை கொதிக்க வைப்பது தவிர்க்க முடியாதது என்பதால், தேநீர் தொட்டி தொடர்ந்து வெப்பத்தையும் நீராவியை வெளியிடும். ஒரு நேரத்தில் இரண்டு முறை தேயிலை இலைகளில் எந்த தாக்கத்தையும் ஏற்படுத்தாமல் போகலாம். இருப்பினும், காலப்போக்கில், வெள்ளை முடி மற்றும் வெள்ளி ஊசிகள் நீர் நீராவியால் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பாதிக்கப்பட்டு, ஈரப்பதம் மற்றும் கெட்டுப்போவதற்கு வழிவகுக்கும். மேலும் தேநீர் நண்பர்களின் வீட்டில் சில தேநீர் மேசைகள் சூரிய ஒளி அறையில் வைக்கப்படுகின்றன. சூரிய ஒளியில் குளிக்கும்போது தேநீர் குடிப்பது உண்மையில் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் அதை கையில் வைத்திருந்தால், தகர டப்பா தவிர்க்க முடியாமல் சூரிய ஒளியில் வெளிப்படும். மேலும், இரும்பு டப்பா உலோகப் பொருட்களால் ஆனது, இது மிகவும் வெப்பத்தை உறிஞ்சும். அதிக வெப்பநிலையில், இரும்பு டப்பாக்களில் சேமிக்கப்படும் வெள்ளை முடி மற்றும் வெள்ளி ஊசிகள் பாதிக்கப்படும், மேலும் தேநீரின் நிறம் மற்றும் உள் தரம் மாறும்.
எனவே, வெள்ளை முடி மற்றும் வெள்ளி ஊசிகளை சேமிக்கும்போது அதை விருப்பப்படி விட்டுவிடும் பழக்கத்தைத் தவிர்க்க வேண்டும். ஒவ்வொரு தேநீர் சேகரிப்புக்குப் பிறகும், நல்ல சேமிப்பு சூழலை வழங்க, டின் கேனை உடனடியாக அலமாரியில் வைப்பது அவசியம்.
3. ஈரமான கைகளால் தேநீர் அருந்த வேண்டாம்.
பெரும்பாலான தேநீர் பிரியர்கள் தேநீர் அருந்துவதற்கு முன்பு கைகளைக் கழுவுவார்கள். தேநீர் பாத்திரங்களை எடுக்கும்போது தூய்மை மற்றும் சுகாதாரத்தை உறுதி செய்வதற்காக கை கழுவுதல் ஆகும். அதன் தொடக்கப் புள்ளி நல்லது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தேநீர் தயாரிப்பதற்கும் ஒரு சடங்கு உணர்வு தேவைப்படுகிறது. ஆனால் சில தேநீர் ஆர்வலர்கள், கைகளைக் கழுவிய பின், தேநீரை உலர வைக்காமல் நேரடியாக ஒரு இரும்பு கேனில் கையை நீட்டி தேநீரை எடுக்கிறார்கள். இந்த நடத்தை இரும்புப் பானைக்குள் இருக்கும் வெள்ளை முடி மற்றும் வெள்ளி ஊசிகளுக்கு ஒரு வகையான தீங்கு விளைவிக்கும். நீங்கள் விரைவாக தேநீர் எடுத்தாலும், தேயிலை இலைகள் உங்கள் கைகளில் உள்ள நீர்த்துளிகளில் சிக்கிக் கொள்வதைத் தவிர்க்க முடியாது.
மேலும், பைஹாவோ யின்ஜென் உலர் தேநீர் மிகவும் வறண்டது மற்றும் வலுவான உறிஞ்சுதலைக் கொண்டுள்ளது. நீராவியைச் சந்திக்கும் போது, அதை ஒரே நேரத்தில் முழுமையாக உறிஞ்ச முடியும். காலப்போக்கில், அவை ஈரப்பதம் மற்றும் சீரழிவின் பாதையில் செல்லும். எனவே, தேநீர் தயாரிப்பதற்கு முன் உங்கள் கைகளைக் கழுவுங்கள். சரியான நேரத்தில் உங்கள் கைகளை உலர வைப்பது முக்கியம், அல்லது தேநீரை எடுக்க கையை நீட்டுவதற்கு முன் அவை இயற்கையாக உலரும் வரை காத்திருங்கள். தேநீர் எடுக்கும்போது உங்கள் கைகளை உலர வைத்திருங்கள், இதனால் தேநீர் நீராவியுடன் தொடர்பு கொள்ளும் வாய்ப்புகள் குறையும். இரும்பு ஜாடிகளில் சேமிக்கப்படும் வெள்ளை முடி மற்றும் வெள்ளி ஊசிகள் ஈரமாகி இயற்கையாகவே மோசமடைவதற்கான நிகழ்தகவு குறைகிறது.
4. தேநீரை எடுத்தவுடன் உடனடியாக சீல் வைக்கவும்.
தேநீரை எடுத்த பிறகு, முதலில் செய்ய வேண்டியது, பேக்கேஜிங்கைத் தள்ளி வைத்துவிட்டு, மூடியை நன்றாக மூடி, நீராவி உள்ளே நுழைய எந்த வாய்ப்பையும் விட்டுவிடாமல் இருக்க வேண்டும். பிளாஸ்டிக் பையின் உள் அடுக்கை கேனில் அடைப்பதற்கு முன், அதிலிருந்து அதிகப்படியான காற்றை வெளியேற்ற நினைவில் கொள்ளுங்கள். அனைத்து காற்றையும் வெளியேற்றிய பிறகு, பிளாஸ்டிக் பையை இறுக்கமாகக் கட்டி, இறுதியாக அதை மூடவும். ஏதேனும் சாத்தியம் ஏற்பட்டால் முழுமையாக தயாராக இருங்கள்.
சில தேநீர் ஆர்வலர்கள், தேநீரை எடுத்த பிறகு, சரியான நேரத்தில் பேக்கேஜிங்கை சீல் வைத்துவிட்டு தங்கள் சொந்த வேலைகளுக்குச் செல்வதில்லை. அல்லது நேரடியாக தேநீர் தயாரிக்கிறார்கள், அல்லது அரட்டை அடிக்கிறார்கள்... சுருக்கமாக, இன்னும் மூடப்படாத வெள்ளை முடி வெள்ளி ஊசியை நான் நினைவு கூர்ந்தபோது, மூடி திறக்கப்பட்டு நீண்ட நாட்களாகிவிட்டன. இந்த காலகட்டத்தில், ஜாடியில் உள்ள பைஹாவோ வெள்ளி ஊசி காற்றோடு விரிவான தொடர்புக்கு வந்தது. காற்றில் உள்ள நீராவி மற்றும் நாற்றங்கள் ஏற்கனவே தேயிலை இலைகளின் உட்புறத்தில் ஊடுருவி, அவற்றின் உள் தரத்திற்கு சேதம் விளைவித்தன. மேற்பரப்பில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்கள் எதுவும் இல்லாமல் இருக்கலாம், ஆனால் மூடி மூடப்பட்ட பிறகு, நீராவி மற்றும் தேயிலை இலைகள் ஜாடிக்குள் தொடர்ந்து வினைபுரிந்து கொண்டிருக்கின்றன. அடுத்த முறை தேநீரை எடுக்க மூடியைத் திறக்கும்போது, அதிலிருந்து ஒரு விசித்திரமான வாசனையை நீங்கள் உணர முடியும். அதற்குள், ஏற்கனவே தாமதமாகிவிட்டது, மேலும் விலைமதிப்பற்ற வெள்ளி ஊசி கூட ஈரமாகவும் கெட்டுப்போனதாகவும் மாறிவிட்டது, மேலும் அதன் சுவை முன்பு போல் நன்றாக இல்லை. எனவே தேநீரை எடுத்த பிறகு, அதை சரியான நேரத்தில் சீல் வைத்து, தேநீரை இடத்தில் வைத்து, பின்னர் மற்ற பணிகளுக்குச் செல்ல வேண்டியது அவசியம்.
5. சேமித்து வைத்த தேநீரை சரியான நேரத்தில் குடிக்கவும்.
முன்னர் குறிப்பிட்டது போல, இரும்புத் தகரப் பொட்டலம் தினசரி தேநீர் சேமிப்புக்கும், வெள்ளை முடி மற்றும் வெள்ளி ஊசிகளின் குறுகிய கால தேநீர் சேமிப்புக்கும் ஏற்றது. தினசரி குடிக்கும் கொள்கலனாக, கேனை அடிக்கடி திறப்பது தவிர்க்க முடியாதது. காலப்போக்கில், நிச்சயமாக ஜாடிக்குள் நீராவி நுழையும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தேநீர் எடுக்க நீங்கள் ஒவ்வொரு முறை ஒரு கேனைத் திறக்கும்போதும், அது பெக்கோ வெள்ளி ஊசி காற்றோடு தொடர்பு கொள்ளும் வாய்ப்பை அதிகரிக்கிறது. பல முறை தேநீர் எடுத்துக் கொண்ட பிறகு, ஜாடியில் உள்ள தேநீரின் அளவு படிப்படியாகக் குறைகிறது, ஆனால் நீராவி படிப்படியாக அதிகரிக்கிறது. நீண்ட கால சேமிப்பிற்குப் பிறகு, தேயிலை இலைகள் ஈரப்பதத்தின் அபாயத்தை எதிர்கொள்ளும்.
ஒரு முறை ஒரு தேநீர் நண்பர் எங்களிடம் ஒரு தேநீர் பயன்படுத்தியதாகத் தெரிவித்தார்.தேநீர் ஜாடிவெள்ளி ஊசியை சேமிக்க, ஆனால் அது சேதமடைந்தது. அவர் வழக்கமாக அதை உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த சேமிப்பு அலமாரியில் வைத்திருப்பார், மேலும் தேநீர் எடுக்கும் செயல்முறையும் மிகவும் எச்சரிக்கையாக இருக்கும். கோட்பாட்டின் படி, வெள்ளை முடி மற்றும் வெள்ளி ஊசி அழிந்துவிடாது. கவனமாக விசாரித்த பிறகு, அவரது தேநீர் டப்பா மூன்று ஆண்டுகளாக சேமித்து வைக்கப்பட்டிருப்பது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அவர் ஏன் சரியான நேரத்தில் குடித்து முடிக்கவில்லை? எதிர்பாராத விதமாக, வெள்ளை முடி வெள்ளி ஊசி குடிக்க முடியாத அளவுக்கு விலை உயர்ந்தது என்பதே அவரது பதில். கேட்ட பிறகு, நல்ல பைஹாவோ வெள்ளி ஊசி சரியான நேரத்தில் உட்கொள்ளப்படாததால் சேமித்து வைக்கப்பட்டதற்கு நான் வருத்தப்பட்டேன். எனவே, பெக்கோ மற்றும் வெள்ளி ஊசிகளை இரும்பு ஜாடிகளில் சேமிப்பதற்கு ஒரு "சிறந்த ருசிக்கும் காலம்" உள்ளது, மேலும் அவற்றை விரைவில் குடிப்பது முக்கியம். குறுகிய காலத்தில் தேநீரை முடிக்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் மூன்று அடுக்கு பேக்கேஜிங் முறையைத் தேர்வு செய்யலாம். நீண்ட நேரம் தேநீரை சேமிப்பதன் மூலம் மட்டுமே பைஹாவோ வெள்ளி ஊசியின் சேமிப்பு நேரத்தை நீட்டிக்க முடியும்.
தேநீர் பிரியர்களுக்கு தேநீர் சேமிப்பது எப்போதுமே ஒரு சவாலாக இருந்து வருகிறது. பைஹாவோ வெள்ளி ஊசியின் விலை அதிகமாக உள்ளது, இவ்வளவு விலைமதிப்பற்ற தேநீரை எப்படி சேமிக்க முடியும்? பல தேநீர் ஆர்வலர்கள் இரும்பு டப்பாக்களில் தேநீரை சேமிக்கும் பொதுவான முறையைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். ஆனால் சரியான தேநீர் சேமிப்பு நடைமுறைகள் எனக்குத் தெரியாததால் விலையுயர்ந்த வெள்ளை முடி வெள்ளி ஊசியை சேமிப்பது பரிதாபமாக இருக்கும். நீங்கள் பைஹாவோ வெள்ளி ஊசியை நன்கு சேமிக்க விரும்பினால், இரும்பு ஜாடியில் தேநீரை சேமிப்பதற்கான முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். தேநீர் சேமிக்க சரியான வழியைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் மட்டுமே, தேநீர் எடுக்கும்போது நனையாமல் இருப்பது, தேநீர் எடுத்துக் கொண்ட பிறகு சரியான நேரத்தில் சீல் வைப்பது மற்றும் குடிக்கும் நேரத்தில் கவனம் செலுத்துவது போன்ற நல்ல தேநீரை வீணாக்காமல் இருக்க முடியும். தேநீர் சேமிப்பதற்கான பாதை நீண்டது, மேலும் அதிக முறைகளைக் கற்றுக்கொள்வதும் அதிக கவனம் செலுத்துவதும் அவசியம். இந்த வழியில் மட்டுமே பல வருட முயற்சியை தியாகம் செய்யாமல், வெள்ளை தேநீரை முடிந்தவரை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்க முடியும்.
இடுகை நேரம்: அக்டோபர்-30-2023