வெவ்வேறு பொருட்களால் செய்யப்பட்ட தேநீர் தேநீர் காய்ச்சுவதில் வெவ்வேறு விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது

தேநீருக்கும் தண்ணீருக்கும் உள்ள உறவைப் போலவே தேநீருக்கும் தேநீர் பாத்திரங்களுக்கும் உள்ள தொடர்பு பிரிக்க முடியாதது. தேநீர் பாத்திரங்களின் வடிவம் தேநீர் குடிப்பவர்களின் மனநிலையை பாதிக்கும், மேலும் தேநீர் பாத்திரங்களின் பொருள் தேநீரின் தரம் மற்றும் செயல்திறனுடன் தொடர்புடையது. ஒரு நல்ல தேநீர் தொகுப்பு தேநீரின் நிறம், வாசனை மற்றும் சுவையை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், நீரின் செயல்பாட்டையும் செயல்படுத்துகிறது.

ஊதா களிமண் தேநீர் தொட்டி (மட்பாண்டம்)

ஜிஷா தேநீர் தொட்டிசீனாவில் உள்ள ஹான் இனக்குழுவினருக்கே தனித்துவமான கையால் செய்யப்பட்ட மட்பாண்ட கைவினையாகும். உற்பத்திக்கான மூலப்பொருள் ஊதா களிமண் ஆகும், இது யிக்சிங் ஊதா களிமண் டீபாட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது டிங்ஷு டவுன், யிக்சிங், ஜியாங்சுவில் இருந்து வருகிறது

1. ஊதா நிற களிமண் டீபாட் ஒரு நல்ல சுவை தக்கவைப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது தேயிலை அதன் அசல் சுவையை இழக்காமல் காய்ச்ச அனுமதிக்கிறது. இது நறுமணத்தை சேகரிக்கிறது மற்றும் அழகைக் கொண்டுள்ளது, சிறந்த நிறம், நறுமணம் மற்றும் சுவை கொண்டது, மேலும் நறுமணம் சிதறாது, தேநீரின் உண்மையான நறுமணத்தையும் சுவையையும் அடைகிறது. "சாங்வு ஜி" கூறுகிறது, இது "சமைத்த சூப்பின் நறுமணத்தையோ அல்லது நறுமணத்தையோ கொண்டிருக்காது.

2. வயதான தேநீர் கெட்டுப்போவதில்லை. ஊதா நிற களிமண் தேநீர் தொட்டியின் மூடியில் நீர் நீராவியை உறிஞ்சக்கூடிய துளைகள் உள்ளன, மூடியில் நீர் துளிகள் உருவாகாமல் தடுக்கிறது. இந்த நீர்த்துளிகளை தேநீரில் சேர்த்து கிளறி அதன் நொதித்தலை துரிதப்படுத்தலாம். எனவே, ஒரு ஊதா நிற களிமண் தேநீரை தேநீர் காய்ச்சுவதற்குப் பயன்படுத்துவதால், ஒரு பணக்கார மற்றும் நறுமணமான சுவை மட்டுமல்ல, அதன் சுவை அதிகரிக்கிறது; மேலும் அதைக் கெடுப்பது எளிதல்ல. தேநீரை ஒரே இரவில் சேமித்து வைத்தாலும், க்ரீஸ் பெறுவது எளிதானது அல்ல, இது ஒருவரின் சொந்த சுகாதாரத்தை கழுவுவதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் நன்மை பயக்கும். நீண்ட நேரம் பயன்படுத்தாவிட்டால், தேங்கி நிற்கும் அசுத்தங்கள் இருக்காது.

வெள்ளி பானை (உலோக வகை)

உலோகப் பாத்திரங்கள் என்பது தங்கம், வெள்ளி, செம்பு, இரும்பு, தகரம் போன்ற உலோகப் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட பாத்திரங்களைக் குறிக்கும். இது சீனாவின் பழமையான தினசரி பாத்திரங்களில் ஒன்றாகும். கிமு 18 ஆம் நூற்றாண்டு முதல் கிமு 221 வரை பேரரசர் கின் ஷி ஹுவாங் சீனாவை ஒன்றிணைப்பதற்கு 1500 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே, வெண்கலப் பொருட்கள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன. முன்னோர்கள் வெண்கலத்தைப் பயன்படுத்தி தண்ணீரைப் பிடிக்க தட்டுகளை உருவாக்கினர், மேலும் மதுவை வைத்திருக்க பிளேக்குகள் மற்றும் ஜூன்களை உருவாக்கினர். இந்த வெண்கலப் பாத்திரங்கள் தேநீர் பிடிப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

1. வெள்ளி பானை கொதிக்கும் நீரின் மென்மையாக்கும் விளைவு நீரின் தரத்தை மென்மையாகவும் மெல்லியதாகவும் மாற்றும், மேலும் நல்ல மென்மையாக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. முன்னோர்கள் இதை 'தண்ணீர் போன்ற பட்டு' என்று குறிப்பிட்டனர், அதாவது நீரின் தரம் பட்டு போல மென்மையாகவும், மெல்லியதாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும்.

2. வெள்ளிப் பாத்திரங்கள் துர்நாற்றத்தை அகற்றுவதில் சுத்தமான மற்றும் மணமற்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அதன் தெர்மோகெமிக்கல் பண்புகள் நிலையானவை, துருப்பிடிக்க எளிதானது அல்ல, மேலும் தேநீர் சூப்பை நாற்றங்களால் மாசுபடுத்த அனுமதிக்காது. வெள்ளி வலுவான வெப்ப கடத்துத்திறனைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இரத்த நாளங்களில் இருந்து வெப்பத்தை விரைவாக வெளியேற்றும், பல்வேறு இருதய நோய்களை திறம்பட தடுக்கிறது.

3. வெள்ளி பாக்டீரியாவைக் கொல்லும், வீக்கத்தைக் குறைக்கும், நச்சுகளை நீக்கி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும், ஆயுளை நீட்டிக்கும் என்று நவீன மருத்துவம் நம்புகிறது. வெள்ளிப் பாத்திரத்தில் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைக்கும் போது வெளியாகும் வெள்ளி அயனிகள் மிக உயர்ந்த நிலைப்புத்தன்மை, குறைந்த செயல்பாடு, வேகமான வெப்பக் கடத்துத்திறன், மென்மையான அமைப்பு மற்றும் இரசாயனப் பொருட்களால் எளிதில் அரிக்கப்படுவதில்லை. தண்ணீரில் உருவாக்கப்படும் நேர்மறையாக சார்ஜ் செய்யப்பட்ட வெள்ளி அயனிகள் ஒரு கிருமி நீக்கம் செய்யும் விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.

இரும்பு பானை (உலோக வகை)

1. கொதிக்கும் தேநீர் அதிக மணம் மற்றும் மெல்லியதாக இருக்கும்.இரும்பு தேநீர் தொட்டிகள்அதிக கொதிநிலையில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். தேயிலை காய்ச்சுவதற்கு அதிக வெப்பநிலை நீரைப் பயன்படுத்துவது தேநீரின் நறுமணத்தைத் தூண்டி மேம்படுத்தும். குறிப்பாக நீண்ட காலமாக வயதான தேயிலைக்கு, அதிக வெப்பநிலை நீர் அதன் உள்ளார்ந்த வயதான வாசனை மற்றும் தேயிலை சுவையை சிறப்பாக வெளிப்படுத்தும்.

2. கொதிக்கும் தேநீர் இனிப்பானது. மலைகள் மற்றும் காடுகளுக்கு அடியில் உள்ள மணற்கல் அடுக்குகள் மூலம் நீரூற்று நீர் வடிகட்டப்படுகிறது, இதில் கனிமங்கள், குறிப்பாக இரும்பு அயனிகள் மற்றும் மிகக் குறைந்த குளோரைடு ஆகியவை உள்ளன. தண்ணீர் இனிப்பு மற்றும் தேநீர் காய்ச்சுவதற்கு ஏற்றது. இரும்பு பானைகள் இரும்பு அயனிகளின் சுவடு அளவுகளை வெளியிடலாம் மற்றும் தண்ணீரில் குளோரைடு அயனிகளை உறிஞ்சும். இரும்புப் பாத்திரங்களில் காய்ச்சப்பட்ட நீர் மலை ஊற்று நீருக்கு நிகரான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

3. விஞ்ஞானிகள் நீண்ட காலமாக இரும்பு ஒரு ஹெமாட்டோபாய்டிக் உறுப்பு என்று கண்டுபிடித்துள்ளனர், மேலும் பெரியவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 0.8-1.5 மில்லிகிராம் இரும்பு தேவைப்படுகிறது. கடுமையான இரும்புச்சத்து குறைபாடு அறிவுசார் வளர்ச்சியை பாதிக்கும். இரும்புப் பாத்திரங்கள், பாத்திரங்கள் மற்றும் இதர பன்றி இரும்பு பாத்திரங்களை குடிநீருக்கும், சமையலுக்கும் பயன்படுத்தினால், இரும்பை உறிஞ்சும் தன்மையை அதிகரிக்கும் என்பதும் பரிசோதனையில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இரும்பு பானையில் கொதிக்கும் நீர் மனித உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படும் இருவேறு இரும்பு அயனிகளை வெளியிடும் என்பதால், அது உடலுக்குத் தேவையான இரும்பை நிரப்புகிறது மற்றும் இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையை திறம்பட தடுக்கிறது.

4. நல்ல காப்பு விளைவு தடிமனான பொருள் மற்றும் இரும்பு பானையின் நல்ல சீல் காரணமாகும். கூடுதலாக, இரும்பின் வெப்ப கடத்துத்திறன் மிகவும் நன்றாக இல்லை. எனவே, காய்ச்சும் செயல்பாட்டின் போது தேயிலை பானையில் உள்ள வெப்பநிலையை சூடாக வைத்திருப்பதில் இரும்பு பானை ஒரு இயற்கையான நன்மையை வகிக்கிறது, இது தேயிலை பானைகளின் மற்ற பொருட்களுடன் ஒப்பிடமுடியாது.

செப்பு பானை (உலோக வகை)

1. இரத்த சோகையை மேம்படுத்துவது தாமிரம் ஹீமோகுளோபின் தொகுப்புக்கான ஒரு ஊக்கியாக உள்ளது. இரத்த சோகை என்பது ஒரு பொதுவான இரத்த அமைப்பு நோயாகும், பெரும்பாலும் இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை, தசைகளில் தாமிரம் இல்லாததால் ஏற்படுகிறது. தாமிரத்தின் பற்றாக்குறை நேரடியாக ஹீமோகுளோபின் தொகுப்பை பாதிக்கிறது, இதனால் இரத்த சோகையை மேம்படுத்துவது கடினம். தாமிர கூறுகளை சரியான முறையில் சேர்ப்பது சில இரத்த சோகையை மேம்படுத்தலாம்.

2. செப்பு உறுப்பு புற்றுநோய் உயிரணு டிஎன்ஏவின் படியெடுத்தல் செயல்முறையைத் தடுக்கிறது மற்றும் கட்டி புற்றுநோயை எதிர்க்க மக்களுக்கு உதவுகிறது. நம் நாட்டில் சில சிறுபான்மை இனத்தவர்கள் செப்புத் தொங்கல், காலர் போன்ற செப்பு நகைகளை அணியும் பழக்கத்தைக் கொண்டுள்ளனர். செப்புப் பாத்திரங்களான செப்புப் பாத்திரங்கள், கோப்பைகள், மண்வெட்டிகள் போன்றவற்றைத் தங்கள் அன்றாட வாழ்வில் அடிக்கடி பயன்படுத்துவார்கள். இந்தப் பகுதிகளில் புற்றுநோய் பாதிப்பு மிகக் குறைவு.

3. தாமிரம் இருதய நோய்களைத் தடுக்கும். சமீபத்திய ஆண்டுகளில், அமெரிக்க விஞ்ஞானிகளின் ஆராய்ச்சி, உடலில் உள்ள தாமிர குறைபாடுதான் இதய நோய்க்கு முக்கிய காரணம் என்பதை உறுதிப்படுத்தியுள்ளது. மேட்ரிக்ஸ் கொலாஜன் மற்றும் எலாஸ்டின், இதயத்தின் இரத்த நாளங்களை அப்படியே மற்றும் மீள் தன்மையுடன் வைத்திருக்கக்கூடிய இரண்டு பொருட்கள், ஆக்சிடேஸ் கொண்ட தாமிரம் உட்பட, தொகுப்பு செயல்பாட்டில் அவசியம். தாமிர உறுப்பு இல்லாத போது, ​​இந்த நொதியின் தொகுப்பு குறைகிறது, இது இதய நோய் ஏற்படுவதை ஊக்குவிப்பதில் பங்கு வகிக்கும் என்பது வெளிப்படையானது.

பீங்கான் பானை (பீங்கான்)

பீங்கான் தேநீர் பெட்டிகள்நீர் உறிஞ்சுதல் இல்லை, தெளிவான மற்றும் நீடித்த ஒலி, வெள்ளை மிகவும் விலைமதிப்பற்றது. அவை தேயிலை சூப்பின் நிறத்தை பிரதிபலிக்கும், மிதமான வெப்ப பரிமாற்றம் மற்றும் காப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் தேநீருடன் இரசாயன எதிர்வினைகளுக்கு உட்படாது. தேநீர் காய்ச்சுவது நல்ல நிறம், நறுமணம் மற்றும் சுவையைப் பெறலாம், மேலும் வடிவம் அழகாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்கும், லேசாக புளித்த மற்றும் அதிக நறுமணமுள்ள தேநீர் காய்ச்சுவதற்கு ஏற்றது.