தொங்கும் காது காபிக்கும் உடனடி காபிக்கும் உள்ள வித்தியாசம்

பிரபலம்தொங்கும் காது காபி பைநம் கற்பனைக்கு எட்டாத அளவுக்கு அதிகமாக உள்ளது. இதன் வசதி காரணமாக, இதை எங்கு வேண்டுமானாலும் எடுத்துச் சென்று காபி தயாரித்து மகிழலாம்! இருப்பினும், பிரபலமானது தொங்கும் காதுகள் மட்டுமே, மேலும் சிலர் இதைப் பயன்படுத்தும் விதத்தில் இன்னும் சில விலகல்கள் உள்ளன.

பாரம்பரிய காய்ச்சும் முறைகளைப் பயன்படுத்தி மட்டுமே தொங்கும் காது காபி தயாரிக்க முடியும் என்பது இல்லை, ஆனால் சில காய்ச்சும் முறைகள் நம் குடி அனுபவத்தைப் பாதிக்கலாம்! எனவே, இன்று முதலில் தொங்கும் காது காபி என்றால் என்ன என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம்!

காது தொங்கும் காபி என்றால் என்ன?
ஹேங்கிங் இயர் காபி என்பது ஜப்பானியர்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட வசதியான காபி பையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை காபி ஆகும். காபி பையின் இடது மற்றும் வலது பக்கங்களில் சிறிய காது போன்ற காகிதத் துண்டுகள் தொங்குவதால், இது அன்பாக ஹேங்கிங் இயர் காபி பேக் என்றும், அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் காபி ஹேங்கிங் இயர் காபி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது!
தொங்கும் காது காபி பையின் வடிவமைப்பு கருத்து தொங்கும் கயிறு தேநீர் பையிலிருந்து உருவானது (இது தொங்கும் கயிற்றைக் கொண்ட ஒரு தேநீர் பை), ஆனால் நீங்கள் இதை வடிவமைத்தால்சொட்டு காபி பைஒரு தேநீர் பையைப் போலவே, அதன் விளையாட்டுத்திறன் ஊறவைப்பதைத் தவிர வேறு எந்தப் பயனும் இருக்காது (காபியின் சுவை சாதாரணமாக இருக்கும்)!

எனவே கண்டுபிடிப்பாளர் கை கழுவுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் வடிகட்டி கோப்பையை உருவகப்படுத்த யோசித்து முயற்சி செய்யத் தொடங்கினார், இறுதியில் வெற்றி பெற்றார், அவர் அதை உருவாக்கினார்! காபி பைகளுக்கான பொருளாக நெய்யப்படாத துணியைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் காபி பொடியை திறம்பட தனிமைப்படுத்த முடியும். நெய்யப்படாத துணியின் ஒரு பக்கத்தில் ஒரு காகித காது உள்ளது, அதை கோப்பையில் இணைக்க முடியும். அது சரி, அசல் காது ஒற்றை பக்கமாக இருந்தது, எனவே அதை சொட்டு வடிகட்டுதல் காய்ச்சலுக்காக கோப்பையில் தொங்கவிடலாம்! ஆனால் காய்ச்சும் செயல்பாட்டின் போது, ​​"ஒற்றை காது" காபி பை மூலத்திலிருந்து தொடர்ந்து செலுத்தப்படும் சூடான நீரின் எடையைத் தாங்க முடியாது என்பதால், பல மேம்படுத்தல்களுக்குப் பிறகு, நாம் இப்போது பயன்படுத்தும் "இரட்டை காது" தொங்கும் காது காபி பை பிறந்தது! எனவே, எந்த உற்பத்தி முறைகள் தொங்கும் காது காபியின் குடி அனுபவத்தை பாதிக்கலாம் என்பதைப் பார்ப்போம்!

1, அதை நேரடியாக ஒரு தேநீர் பையாக ஊற வைக்கவும்
பல நண்பர்கள் காதுகளில் தொங்கும் காபி பைகளை தேநீர் பைகள் என்று தவறாக நினைத்து, அவற்றைத் திறக்காமல் நேரடியாக ஊறவைக்கிறார்கள்! இதன் விளைவு என்னவாக இருக்கும்?

அது சரி, இறுதி காபி சுவை மந்தமானது மற்றும் மரம் மற்றும் காகித சுவையின் சாயலைக் கொண்டுள்ளது! இதற்குக் காரணம், தொங்கும் காதுப் பையின் பொருள் தேநீர் பையின் பொருளைப் போலவே இருந்தாலும், அதன் மெல்லிய மற்றும் அடர்த்தியான தடிமன் வேறுபட்டது. திறக்கப்படாதபோது, ​​தொங்கும் காதுப் பையின் விளிம்பிலிருந்து மட்டுமே தண்ணீரை உட்செலுத்த முடியும், இது நடுவில் அமைந்துள்ள காபிப் பொடியில் சூடான நீர் ஊற நீண்ட நேரம் எடுக்கும்! ஊறவைத்தல் சீக்கிரமாக முடிந்தால், ஒரு மென்மையான கப் காபியைப் பெறுவது எளிதாக இருக்கும் (காபி சுவையுள்ள தண்ணீர் மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும்)! ஆனால் நீண்ட நேரம் ஊறவைத்தாலும், படிப்படியாக குளிர்ச்சியடையும் சூடான நீரைக் கிளறாமல் மையத்திலிருந்து போதுமான காபிப் பொடியைப் பிரித்தெடுப்பது கடினம்;
மாற்றாக, மையத்தில் உள்ள காபி தூள் முழுமையாக பிரித்தெடுக்கப்படுவதற்கு முன்பு, வெளிப்புற காபி தூளின் சுவை மற்றும் காது பையின் பொருள் முன்கூட்டியே முழுமையாக வெளியிடப்படும். காபி பகுதியில் கரையக்கூடிய பொருட்களை பிரித்தெடுக்காமல் இருப்பது நல்லது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம், ஏனெனில் அது கசப்பு மற்றும் அசுத்தங்கள் போன்ற எதிர்மறை சுவைகளைக் கொண்டிருக்கலாம். கூடுதலாக, காது பையின் காகித சுவை, குடிக்க கடினமாக இல்லாவிட்டாலும், நன்றாக ருசிப்பது கடினம்.

2. தொங்கும் காதுகளை உடனடியாக காய்ச்சுவதற்கு ஏற்றதாக கருதுங்கள்.
பல நண்பர்கள் பெரும்பாலும் தொங்கும் காது காபியை காய்ச்சுவதற்கான உடனடி காபியாகக் கருதுகிறார்கள், ஆனால் உண்மையில், தொங்கும் காது காபி உடனடி காபியிலிருந்து முற்றிலும் வேறுபட்டது! பிரித்தெடுக்கப்பட்ட காபி திரவத்தை உலர்த்துவதன் மூலம் உடனடி காபி பொடியாக தயாரிக்கப்படுகிறது, இதனால் சூடான நீரைச் சேர்த்த பிறகு அதன் துகள்களை உருக்க முடியும், இது உண்மையில் அதை காபி திரவமாக மீட்டெடுக்கிறது.

ஆனால் தொங்கும் காதுகள் வேறுபட்டவை. தொங்கும் காதுகளுக்குக் காரணமான காபி துகள்கள் காபி கொட்டைகளிலிருந்து நேரடியாக அரைக்கப்படுகின்றன, இதில் 70% கரையாத பொருட்கள், அதாவது மர இழைகள் உள்ளன. சுவை உணர்வைத் தவிர, உடனடியாக காய்ச்சுவதற்கு ஏற்றதாக நாம் கருதும்போது, ​​ஒரு சிப் காபி மற்றும் ஒரு வாய் காபி எச்சத்துடன் நல்ல குடி அனுபவத்தைப் பெறுவது கடினம்.
3, ஒரே மூச்சில் அதிக சூடான நீரை செலுத்துங்கள்.
பெரும்பாலான நண்பர்கள் வீட்டில் தண்ணீர் கெட்டிலைப் பயன்படுத்தி காய்ச்சுவார்கள்.காது காபி தொங்குதல். கவனமாக இல்லாவிட்டால், அதிகமாக தண்ணீர் ஊற்றுவது எளிது, இதனால் காபி தூள் நிரம்பி வழிகிறது. முடிவு மேலே உள்ளதைப் போன்றது, இது ஒரு சிப் காபி மற்றும் ஒரு சிப் எச்சத்தின் மோசமான அனுபவத்திற்கு எளிதில் வழிவகுக்கும்.

4, கோப்பை மிகவும் குறுகியது/மிகச் சிறியது
தொங்கும் காதுகளை காய்ச்சுவதற்கு ஒரு சிறிய கோப்பையைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​காபி காய்ச்சும் செயல்முறையின் போது ஒரே நேரத்தில் ஊறவைக்கப்படும், இதனால் அதிகப்படியான கசப்பான சுவையை எளிதாகப் பிரித்தெடுக்க முடியும்.

சரி, தொங்கும் காது காபியை எப்படி சரியாக காய்ச்ச வேண்டும்?
தோராயமாக, ஊறவைத்தல் மற்றும் பிரித்தெடுக்கும் செயல்முறையைக் குறைக்க அதிக கொள்கலனைத் தேர்ந்தெடுப்பது; காபி தூள்களால் சூடான நீர் நிரம்பி வழிவதைத் தடுக்க பல முறை சிறிய அளவு சூடான நீரை செலுத்துங்கள்; பொருத்தமான காய்ச்சும் நீர் வெப்பநிலை மற்றும் விகிதத்தைத் தேர்வுசெய்க~
ஆனால் உண்மையில், அது சொட்டு வடிகட்டுதல் காய்ச்சலாக இருந்தாலும் சரி அல்லது ஊறவைத்தல் பிரித்தெடுத்தலாக இருந்தாலும் சரி, தொங்கும் காது காபியின் உற்பத்தி நிச்சயமாக ஒரு பிரித்தெடுக்கும் முறைக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை! இருப்பினும், நாம் காபி தயாரிக்கும் போது, ​​எதிர்மறை அனுபவங்களை உருவாக்கக்கூடிய நடத்தைகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது, ஏனெனில் இந்த வழியில் மட்டுமே காபி உட்கொள்ளும்போது நமக்கு ஏற்படும் எதிர்மறை உணர்வுகளைக் குறைக்க முடியும்!