பலர் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள்தேநீர் வடிகட்டிகள்தேநீர் தயாரிக்கும் போது. தேநீரை முதலில் காய்ச்சுவது பொதுவாக தேநீரை கழுவுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மக்கள் வழக்கமாக ஒரு மூடிய கிண்ணத்தில் தேநீர் தயாரித்து, மூடிய கிண்ணத்தின் வெளியேற்றத்தை சரியாகக் கட்டுப்படுத்தினால், இந்த நேரத்தில் அவர்கள் தேநீர் வடிகட்டிகளை அதிகம் நம்பியிருக்க முடியாது. தேநீரில் உள்ள சில துண்டுகள் அல்லது அசுத்தங்களை இயற்கையாகவே வடிகட்ட அனுமதிப்பது நல்லது, இதற்கு தேநீர் காய்ச்சுவதற்கான திறன்கள் தேவைப்படுகின்றன மற்றும் தேநீர் காய்ச்சும் அளவை மேம்படுத்துகின்றன. உண்மையில், முழுமையான, சுத்தமான அல்லது பெரிய இலைகளுடன் சிறிது தேநீரைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது இயல்பானது. தேநீர் காய்ச்சும் செயல்பாட்டில் தேநீர் வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது மிகவும் வசதியாக இருக்கலாம், ஆனால் தேநீர் சூப்பின் உண்மையான முகத்தை நேரடியாக முன்வைப்பதும் மிகவும் வசதியாக இருக்கும். இருப்பினும், சில கேக் தேநீர் அல்லது செங்கல் தேநீரை பிரைட் செய்ய வேண்டியிருக்கும், தேநீர் சரியாக பிரித்தெடுக்கப்படாவிட்டால், அது மிகவும் துண்டு துண்டாக இருக்கும். இந்த நேரத்தில், தேநீர் வடிகட்டுதல் தேவைப்படுகிறது.
இருப்பு நியாயமானது. இருப்புதேநீர் ஊற்றிஉடைந்த தேநீர் காய்ச்சுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உடைந்த தேயிலை இலைகளை காய்ச்சும்போது, இலைகள் முழுமையடையாமல் இருக்கும்போது உள் பொருட்கள் மெழுகு அடுக்கின் தடை பாதுகாப்பை இழக்கின்றன. காய்ச்சியதும், அதிக எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் வெளியிடப்படும். உள்ளடக்கங்களின் வெளியீட்டு வேகம் வேகமாக இருக்கும், மேலும் அதனுடன் தொடர்புடைய சூப் உற்பத்தி வேகத்தையும் முடிந்தவரை துரிதப்படுத்த வேண்டும். இல்லையெனில், அதிகப்படியான எண்டோபிளாசம் வெளியிடப்படும் போது தேநீர் சூப் கசப்பாக இருக்கும். எனவே, தேநீர் காய்ச்சும்போது தேநீர் வடிகட்டலை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது? வெள்ளை தேநீரின் தூய சுவையில் தலையிடாமல் இருக்க, பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு தேநீர் வடிகட்டி சுத்தமாக இருப்பதை உறுதிசெய்து, இடைவெளியில் தேநீர் அழுக்கு மற்றும் பிற பொருட்கள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். பின்னர், சூப் காய்ச்சும்போது, தேநீரை வடிகட்ட முன்கூட்டியே ஒரு நியாயமான கோப்பையில் தேநீர் வடிகட்டி ரேக்கை வைக்கவும், இது உடைந்த தேநீரைத் தடுப்பதில் நல்ல பங்கை வகிக்கும். இந்த வழியில், தண்ணீர் விரைவாக வெளியேறுவதைக் கருத்தில் கொண்டு, உடைந்த தேயிலை தூளை ஒரு வாய் முழுவதும் குடிக்கும் சங்கடமான காட்சியைத் தவிர்க்கலாம். எனவே உடைந்த தேயிலை இலைகளை காய்ச்சும்போது, நீங்கள்தேநீர் வடிகட்டி~
இடுகை நேரம்: நவம்பர்-23-2022