வீட்டில் தேயிலை இலைகளை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி எது?

பல தேயிலை இலைகள் திரும்ப வாங்கப்பட்டுள்ளன, எனவே அவற்றை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது ஒரு பிரச்சனையாகும். பொதுவாக, வீட்டு தேநீர் சேமிப்பு முக்கியமாக தேநீர் பீப்பாய்கள் போன்ற முறைகளைப் பயன்படுத்துகிறது,தேநீர் கேன்கள், மற்றும் பேக்கேஜிங் பைகள். தேநீரை சேமிப்பதன் விளைவு பயன்படுத்தப்படும் பொருளைப் பொறுத்து மாறுபடும். இன்று, வீட்டில் தேநீர் சேமிக்க மிகவும் பொருத்தமான கொள்கலன் எது என்பதைப் பற்றி பேசலாம்.

1. வீட்டில் தேநீர் சேமிப்பதற்கான பொதுவான வழிகள்

சில தேநீர் ஆர்வலர்கள் ஒரு வருடத்திற்கு ஒரே நேரத்தில் தேயிலை இலைகளை வாங்கி, பின்னர் மெதுவாக வீட்டிலேயே குடிப்பதைப் பழக்கமாகக் கொண்டுள்ளனர். அவ்வாறு செய்வதன் மூலம், தேநீரின் தரம் ஒரே மாதிரியாக இருப்பதை உறுதி செய்வதே நன்மை, அனைத்தும் ஒரே தொகுப்பிலிருந்து, அதே சுவையை எப்போதும் அனுபவிக்க முடியும். ஆனால் சில குறைபாடுகளும் உள்ளன. முறையற்ற முறையில் சேமிக்கப்பட்டால், தேநீர் எளிதில் கெட்டுப்போய் சுவைக்கலாம். எனவே வீட்டு தேநீர் சேமிப்பு பாத்திரங்கள் மற்றும் முறைகள் மிகவும் முக்கியமானவை, குறிப்பாக பின்வரும் பொதுவான முறைகள் உட்பட.

முதலாவதாக, பல்வேறு பொருட்களால் செய்யப்பட்ட தேநீர் பீப்பாய்கள் மற்றும் கேன்கள். பச்சை தேயிலை சேமிப்பைப் பொறுத்தவரை, பெரும்பாலான மக்கள் இரும்பு தேநீர் பீப்பாய்களைத் தேர்ந்தெடுப்பார்கள், அவை எளிமையானவை, வசதியானவை, மலிவு விலையில் உள்ளன, மேலும் சுருக்கத்திற்கு பயப்படுவதில்லை. அதே நேரத்தில், இரும்பு தேநீர் பீப்பாய் சீல் வைத்து ஒளியைத் தவிர்க்கும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது, இது நேரடி சூரிய ஒளியைத் திறம்படத் தடுக்கும், குளோரோபில் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தவிர்க்கும் மற்றும் தேயிலை நிறமாற்றத்தின் வேகத்தைக் குறைக்கும்.

கண்ணாடிதேநீர் ஜாடிகள்கண்ணாடி வெளிப்படையானது மற்றும் பச்சை தேயிலை ஒளிக்கு வெளிப்பட்ட பிறகு விரைவாக ஆக்ஸிஜனேற்றம் அடைந்து, தேநீர் விரைவாக நிறத்தை மாற்றுவதால் தேநீரை சேமிப்பதற்கு ஏற்றதல்ல. ஊதா நிற மணல் தேநீர் ஜாடிகள் பச்சை தேயிலையை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைப்பதற்கு ஏற்றதல்ல, ஏனெனில் அவை நல்ல சுவாசிக்கும் தன்மை கொண்டவை மற்றும் காற்றில் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சும் தன்மை கொண்டவை, இதனால் தேநீர் ஈரமாகி பூஞ்சை மற்றும் கெட்டுப்போகும் அபாயம் உள்ளது.

கூடுதலாக, சிலர் தேயிலை இலைகளை சேமிக்க மரத்தாலான தேநீர் பீப்பாய்கள் அல்லது மூங்கில் தேநீர் பீப்பாய்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். ஆனால் இந்த வகை பாத்திரமும் தேநீரை சேமிப்பதற்கு ஏற்றதல்ல, ஏனெனில் மரமே ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனையைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் தேநீர் வலுவான உறிஞ்சுதலைக் கொண்டுள்ளது. நீண்ட கால சேமிப்பு தேநீரின் நறுமணத்தையும் சுவையையும் பாதிக்கும்.

உண்மையில், வீட்டில் தேநீர் சேமிப்பதற்கு தகர டப்பாக்களைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, ஏனெனில் இது உலோகப் பொருட்களில் ஒளியைத் தவிர்ப்பது மற்றும் ஈரப்பதத்தை அடைக்கும் தன்மை ஆகிய இரண்டிலும் சிறந்த செயல்திறனைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், தகர அடிப்படையிலான தேநீர் டப்பாக்கள் விலை உயர்ந்தவை, மேலும் பலர் அவற்றை வாங்கத் தயங்குகிறார்கள். எனவே, வீடுகளில் தினசரி தேநீர் சேமிப்பிற்கு, இரும்பு தேநீர் டப்பாக்கள் முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இரண்டாவதாக, பல்வேறு பைகள் தேநீர் குறிப்பிட்ட பைகளால் குறிக்கப்படுகின்றன. பலர் தேநீர் வாங்கும்போது, ​​தேயிலை வியாபாரிகள் செலவுகளைச் சேமிக்க தேநீர் பீப்பாய்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தேர்ந்தெடுப்பதில்லை. அதற்கு பதிலாக, அவர்கள் நேரடியாக அலுமினியத் தகடு பைகள் அல்லது தேநீர் குறிப்பிட்ட பைகளை பேக்கேஜிங்கிற்குப் பயன்படுத்துகிறார்கள், மேலும் சிலர் நேரடியாக பிளாஸ்டிக் பைகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். குடும்பங்கள் தேநீர் வாங்குவதற்கான பொதுவான வழி இதுவாகும். வீட்டில் தேநீர் பீப்பாய் இல்லையென்றால், அதை பேக் செய்ய முடியாது, மேலும் பலர் நேரடியாக இந்த வகை தேநீர் பையை சேமிப்பிற்காகப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

இதன் நன்மை என்னவென்றால், இது ஒரு சிறிய பகுதியை ஆக்கிரமித்து, எளிமையானது, வசதியானது மற்றும் செலவு குறைந்ததாகும், கூடுதல் செலவுகள் தேவையில்லை. ஆனால் தேயிலையை சேமிப்பதன் தீமைகள்தேநீர் பைகள்சீல் சரியாக மூடப்படாவிட்டால், அது நாற்றங்களையும் ஈரப்பதத்தையும் எளிதில் உறிஞ்சிவிடும், இதனால் தேநீர் நிறம் மற்றும் சுவையை மாற்றிவிடும். மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து அடுக்கி வைத்தால், அது எளிதில் பிழியப்பட்டு தேநீர் உடைந்து போகும்.

பச்சை தேயிலையை குறைந்த வெப்பநிலையில் சேமிக்க வேண்டும், அறை வெப்பநிலையில் வைத்தால், அரை மாதத்திற்குள் நிறம் மாறும். தேயிலையை சேமிக்க வசதியான பைகளைப் பயன்படுத்துவது தேயிலை கெட்டுப்போகும் வேகத்தை கணிசமாக துரிதப்படுத்தும்.

எனவே அடிப்படையில், தேநீர் வசதிப் பைகள் அல்லது சிறப்புப் பைகள் தேயிலையை நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு ஏற்றவை அல்ல, மேலும் அவற்றை குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.

3. வீட்டில் தேநீர் சேமிக்கும்போது கவனம் செலுத்த வேண்டிய பல சிக்கல்கள்

முதலாவதாக, சீலிங் மேலாண்மையில் சிறப்பாகச் செயல்படுவது அவசியம். அது எந்த வகையான தேநீராக இருந்தாலும், அது வலுவான உறிஞ்சுதல் திறனைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நாற்றங்கள் அல்லது ஈரப்பதமான காற்றை எளிதில் உறிஞ்சும். காலப்போக்கில், அது நிறத்தையும் சுவையையும் மாற்றிவிடும். எனவே தேநீர் சேமிப்புப் பாத்திரங்களின் சீலிங் நன்றாக இருக்க வேண்டும். தேநீர் பீப்பாயைப் பயன்படுத்தினால், உள்ளே சீல் வைக்கக்கூடிய ஒரு தேநீர் பையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. சூப்பர் சேமிப்பிற்காக குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்தால், அதை வெளியே உணவு தர கிளிங் பைகளால் சுற்றி மூடுவது நல்லது.

இரண்டாவதாக, வெளிச்சம் மற்றும் அதிக வெப்பநிலையைத் தவிர்க்கவும். தேயிலை சேமிப்பு ஒளி மற்றும் அதிக வெப்பநிலையைத் தவிர்க்க வேண்டும், குறிப்பாக புளிக்காத பச்சை தேயிலைக்கு. ஏனெனில் வலுவான வெளிச்சம் மற்றும் அதிக வெப்பநிலை நிலைமைகளின் கீழ், தேயிலை இலைகள் விரைவாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்படும். அவை ஈரப்பதத்துடன் தொடர்பு கொண்டால், அவை விரைவாக கருப்பு நிறமாக மாறி கெட்டுவிடும், மேலும் பூஞ்சை காளான் கூட ஆகலாம். பூஞ்சை காளான் ஏற்பட்டவுடன், அது அடுக்கு வாழ்க்கைக்குள் இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும், தொடர்ந்து குடிப்பது நல்லதல்ல.

மீண்டும், ஈரப்பதம்-எதிர்ப்பு மற்றும் வாசனை-எதிர்ப்பு. தேயிலை வலுவான உறிஞ்சுதல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் சரியான சீல் இல்லாமல் நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் சேமித்து வைத்தால், பொதுவாக எந்தப் பிரச்சினையும் இருக்காது. இருப்பினும், சமையலறையிலோ அல்லது அலமாரியிலோ சரியான சீல் இல்லாமல் சேமித்து வைத்தால், அது எண்ணெய் புகையின் வாசனையையும் வயதானதையும் உறிஞ்சி, தேநீரின் நறுமணத்தையும் சுவையையும் இழக்க வழிவகுக்கும். காற்றில் அதிக அளவு ஈரப்பதம் இருந்தால், தேயிலை இலைகள் கைகளைக் கழுவிய பின் மென்மையாக மாறும், இது நுண்ணுயிர் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும் மற்றும் தேயிலை இலைகளில் கட்டுப்பாடற்ற சூழ்நிலைகளுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே வீட்டில் தேநீர் சேமித்து வைப்பது ஈரப்பதம்-எதிர்ப்பாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் நாற்றங்களைத் தடுக்க வேண்டும், அது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட்டாலும், அதை முறையாக சீல் வைக்க வேண்டும்.