பையில் தேயிலை ஏற்க சீன மக்கள் ஏன் விரும்பவில்லை?

முக்கியமாக பாரம்பரிய தேயிலை குடி கலாச்சாரம் மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள் காரணமாக

தேயிலை ஒரு பெரிய தயாரிப்பாளராக, சீனாவின் தேயிலை விற்பனை எப்போதுமே தளர்வான தேநீர் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது, பையில் தேயிலை மிகக் குறைந்த விகிதத்தில் உள்ளது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில் சந்தையில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு இருந்தாலும், விகிதம் 5%ஐ தாண்டவில்லை. பையில் தேநீர் குறைந்த தர தேநீருக்கு சமம் என்று பெரும்பாலான மக்கள் நம்புகிறார்கள்.

உண்மையில், இந்த கருத்தை உருவாக்குவதற்கான முக்கிய காரணம் இன்னும் மக்களின் உள்ளார்ந்த நம்பிக்கைகள். அனைவரின் கருத்திலும், தேநீர் அசல் இலை தேநீர், அதே நேரத்தில் பையில் தேநீர் பெரும்பாலும் உடைந்த தேநீரிலிருந்து மூலப்பொருளாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

சீன மக்களின் பார்வையில், உடைந்த தேநீர் ஸ்கிராப்புகளுக்கு சமம்!

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், சில உள்நாட்டு உற்பத்தியாளர்கள் மாறிவிட்டனர்தேநீர் பைமூல இலை பொருட்களைப் பயன்படுத்தி சீன பாணி தேயிலை பைகள் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட லிப்டன் மிக உயர்ந்த சர்வதேச சந்தைப் பங்கைக் கொண்டுள்ளது. 2013 ஆம் ஆண்டில், லிப்டன் குறிப்பாக மூல இலைகளை வைத்திருக்கக்கூடிய முக்கோண முப்பரிமாண வடிவமைப்பு தேயிலை பைகளை அறிமுகப்படுத்தியது, ஆனால் இது இறுதியில் சீன தேயிலை காய்ச்சும் சந்தையில் முக்கிய போக்கு அல்ல.

சீனாவில் மில்லினியம் பழைய தேயிலை கலாச்சாரம் தேயிலை பற்றிய சீன மக்களின் புரிதலை ஆழமாக வேரூன்றியுள்ளது.

சீன மக்களைப் பொறுத்தவரை, தேநீர் ஒரு கலாச்சார சின்னத்தைப் போன்றது, ஏனெனில் இங்கே “தேநீர் குடிப்பதை” விட “தேநீர் ருசிப்பது” முக்கியமானது. வெவ்வேறு வகையான தேநீர் சுவைக்க பல்வேறு வழிகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அவற்றின் நிறம், நறுமணம் மற்றும் நறுமணம் அவசியம். எடுத்துக்காட்டாக, கிரீன் டீ பாராட்டுகளை வலியுறுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் புர் சூப்பை வலியுறுத்துகிறார். சீன மக்கள் மதிப்பிடும் இந்த விஷயங்கள் அனைத்தும் பேக் டீயால் வழங்க முடியாதவை, மற்றும் பேக் செய்யப்பட்ட தேநீர் ஒரு செலவழிப்பு நுகர்வு ஆகும், இது பல காய்ச்சலைத் தாங்க முடியாது. இது ஒரு எளிய பானத்தைப் போன்றது, எனவே தேநீரின் கலாச்சார பாரம்பரியத்தை ஒருபுறம் இருக்கட்டும்.