காபி நம் வாழ்வில் நுழைந்து தேநீர் போன்ற பானமாக மாறிவிட்டது.ஒரு வலுவான கப் காபி தயாரிக்க, சில உபகரணங்கள் அவசியம், மேலும் ஒரு காபி பானை அவற்றில் ஒன்று.பல வகையான காபி பானைகள் உள்ளன, மேலும் வெவ்வேறு காபி பானைகளுக்கு வெவ்வேறு அளவு காபி தூள் தடிமன் தேவைப்படுகிறது.காபி பிரித்தெடுக்கும் கொள்கை மற்றும் சுவை மாறுபடும்.இப்போது ஏழு பொதுவான காபி பானைகளை அறிமுகப்படுத்துவோம்
ஹரியோV60 காபி டிரிப்பர்
V60 என்ற பெயர் அதன் கூம்பு கோணமான 60 ° என்பதிலிருந்து வந்தது, இது பீங்கான், கண்ணாடி, பிளாஸ்டிக் மற்றும் உலோகப் பொருட்களால் ஆனது.இறுதிப் பதிப்பானது, சிறந்த வெப்பத் தக்கவைப்புடன் சிறந்த பிரித்தெடுத்தலை அடைய அதிக வெப்ப கடத்துத்திறனுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட செப்பு வடிகட்டி கோப்பைகளைப் பயன்படுத்துகிறது.வி60 காபி தயாரிப்பில் பல மாறுபாடுகளை வழங்குகிறது, முக்கியமாக பின்வரும் மூன்று அம்சங்களில் அதன் வடிவமைப்பு காரணமாக:
- 60 டிகிரி கோணம்: இது காபி தூள் வழியாக மற்றும் மையத்தை நோக்கி தண்ணீர் பாயும் நேரத்தை நீட்டிக்கிறது.
- ஒரு பெரிய வடிகட்டி துளை: இது நீரின் ஓட்ட விகிதத்தை மாற்றுவதன் மூலம் காபியின் சுவையை கட்டுப்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
- சுழல் முறை: இது காபி தூளின் விரிவாக்கத்தை அதிகரிக்க அனைத்து பக்கங்களிலிருந்தும் காற்று மேல்நோக்கி வெளியேற அனுமதிக்கிறது.
சிஃபோன் காபி மேக்கர்
சைஃபோன் பாட் என்பது காபி காய்ச்சுவதற்கான எளிய மற்றும் பயன்படுத்த எளிதான முறையாகும், மேலும் இது காபி கடைகளில் மிகவும் பிரபலமான காபி செய்யும் முறைகளில் ஒன்றாகும்.காபி வெப்பம் மற்றும் வளிமண்டல அழுத்தம் மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது.ஒரு கை மதுபானத்துடன் ஒப்பிடும்போது, அதன் செயல்பாடு ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது மற்றும் தரப்படுத்த எளிதானது.
சைஃபோன் பானைக்கும் சைஃபோன் கொள்கைக்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை.அதற்கு பதிலாக, வெப்பத்திற்குப் பிறகு நீராவியை உருவாக்க நீர் சூடாக்கத்தைப் பயன்படுத்துகிறது, இது வெப்ப விரிவாக்கத்தின் கொள்கையை ஏற்படுத்துகிறது.சூடான நீரை கீழ் கோளத்திலிருந்து மேல் பானைக்கு தள்ளவும்.கீழ் பானை குளிர்ந்த பிறகு, மேல் பானையிலிருந்து தண்ணீரை உறிஞ்சி ஒரு கப் சுத்தமான காபி தயாரிக்கவும்.இந்த கையேடு செயல்பாடு வேடிக்கையானது மற்றும் நண்பர்களின் கூட்டங்களுக்கு ஏற்றது.காய்ச்சப்பட்ட காபி இனிப்பு மற்றும் மணம் கொண்ட சுவை கொண்டது, இது ஒற்றை தர காபி தயாரிப்பதற்கான சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
திபிரஞ்சு பத்திரிகை பானை, பிரெஞ்ச் பிரஸ் ஃபில்டர் பிரஸ் பாட் அல்லது டீ மேக்கர் என்றும் அறியப்படுகிறது, இது 1850 ஆம் ஆண்டு பிரான்சில் வெப்ப-எதிர்ப்பு கண்ணாடி பாட்டில் உடல் மற்றும் அழுத்தம் கம்பியுடன் கூடிய உலோக வடிகட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு எளிய காய்ச்சும் பாத்திரமாக உருவானது.ஆனால், காபிப் பொடியை ஊற்றுவதும், தண்ணீர் ஊற்றுவதும், வடிகட்டுவதும் மட்டும் இல்லை.
மற்ற எல்லா காபி பானைகளைப் போலவே, பிரெஞ்ச் பிரஷர் பானைகளும் காபி அரைக்கும் துகள் அளவு, நீர் வெப்பநிலை மற்றும் பிரித்தெடுக்கும் நேரம் ஆகியவற்றிற்கு கடுமையான தேவைகளைக் கொண்டுள்ளன.பிரெஞ்ச் பிரஸ் பாட்டின் கொள்கை: தண்ணீர் மற்றும் காபி பவுடரை முழுவதுமாக ஊறவைக்கும் பிரேசிங் முறை மூலம் காபியின் சாரத்தை ஊறவைக்கவும்.
இடுகை நேரம்: ஜூலை-24-2023